材料：& \: M8 X) Q! K1 f4 k9 f
+ y$ g: z7 g& x4 X7 k9 T; t @鸡胸肉 6 块，切成块状- L ^" W* F0 \" S0 g" k
中型番茄，三只
" _! k) a8 o8 U6 @* a5 o: |% Bwww.tvboxnow.com牛油半条公仔箱論壇& e; S h: N3 n1 ^+ D
小辣椒两只公仔箱論壇2 W" Y9 k1 c+ _" J
桂皮一段公仔箱論壇. @& P# j6 S: w, Y
桂叶两片. y9 f% V$ G! x
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
0 N6 t# P6 {3 H$ u$ M$ v7 Y }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tandoori Masala一茶匙
1 u7 Y. h$ i& l: e: S5 J2 ^7 Rtvb now,tvbnow,bttvb糖半茶匙
! X! Z& `' N6 p! u+ D5 f- dtvb now,tvbnow,bttvb茄汁 一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ o. B( k' @5 ^4 T" ~
Heavy cream 半杯
$ }% x ~* X; `* A Y8 t; j2 j$ jwww.tvboxnow.com酸奶1/3杯
) ]1 o2 |& j( U; h. a& I* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食盐适量# S7 x) c/ h2 H; w2 N l
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做法：) @+ u2 D8 T2 n2 r
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
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2 z& p; X0 r! r- {0 {公仔箱論壇2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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8 i. j# g: M& i5 f0 l6 P& v* a3. 先烤五分钟% l8 t7 k7 {2 G# C' |) v
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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G8 R1 L0 d! O: n8 x; [4 Y7 ^) E
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1 p" R9 u) m' ^* m- C y6 d6. 然后锅里小火融化半条牛油。
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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H( _' Z: e M3 m* B
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' a% ?+ l1 S* A8 [& x8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。
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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。tvb now,tvbnow,bttvb6 | ~) B3 l: `1 q5 i/ u: e, U7 ~
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7 P. F J. o7 R10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。, o% z- O, Y! g* ]
9 n( P+ l/ @3 j; C' a0 ?注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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, ]* t- _ w0 ]' ^tvb now,tvbnow,bttvb11. 盆子里烤好的鸡肉。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [$ @2 o2 k {
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5 ~ S" ~ h2 [: f. _7 ?* Y8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 加入牛油酱。。。
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) f; J9 r6 V& C) itvb now,tvbnow,bttvb13. 盖上锡纸。。
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。
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15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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