[美食介紹] 牛油鸡

材料：
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鸡胸肉 6 块，切成块状www.tvboxnow.com( x5 t* o. d( C- \8 Z$ B$ C1 [
中型番茄，三只
牛油半条
小辣椒两只
桂皮一段: A3 ~; L9 ^: u' T) h# g
桂叶两片
干葫芦巴叶一把（胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
Tandoori Masala一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% Q* I1 e2 s  m* n/ P, k
糖半茶匙
茄汁一茶匙
Heavy cream 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p: \' E2 N& R, {. V) m
酸奶1/3杯8 w1 ]1 y. L: y4 G6 x
食盐适量
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做法：

1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。

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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。

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3. 先烤五分钟2 C; ?8 F: I' c1 q

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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。

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6. 然后锅里小火融化半条牛油。. w5 |* h$ B; @9 |

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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W! q1 t% D# O- ~7 P

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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。: \3 R& N X" W% C

9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。tvb now,tvbnow,bttvb5 h) n E; Z5 g7 R$ X5 x

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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。tvb now,tvbnow,bttvb% N8 q) o! u8 Y/ k) J( e7 V
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G' r/ s; \/ k
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。