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[中式食譜] 香菜皮蛋魚片湯


/ p. H" {8 Q- xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com' B' x, v7 U. f- f3 `& A" n. |) T
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* C/ O/ W$ y( A# ^" DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
. i2 |- e% N. p6 D. h" F! h1 }) T皮蛋 1顆
- B+ Z# ]- I$ u( f公仔箱論壇草魚肉 100公克
: d9 H" J- a/ t$ _3 U/ G1 B香菜 15公克
! r* u* W: s; K4 K- q蔥絲 5公克
. U: F% [+ t  v" u5 A# q& @0 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F8 N- X0 k/ z) C( G! U% O
【調 味 料】 8 p2 d/ k+ }' Z; R
高湯 600㏄
5 t% w6 Q: f, b  O. Htvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇+ x" s* u- K) N# ^
雞精粉 1/4茶匙
3 ~5 q  ^; U# wwww.tvboxnow.com白胡椒粉 1/2茶匙
$ L7 b/ o. A5 @7 b; X  k/ d8 `公仔箱論壇香油 1/2茶匙 公仔箱論壇' v0 m" O6 s4 {( b
公仔箱論壇; }# v5 n% a% j, @) B
【做  法】 1 E( \9 T# q/ d) Q: ]: G
1.草魚肉切片;香菜洗淨切長段;皮蛋切小瓣備用。' r! I! j. |7 Z2 p8 l* d, N
2.熱鍋,加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒,以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片,轉至小火煮約半分鐘,加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火,灑上香油後即可。公仔箱論壇" I3 Q4 [" |- J, {7 M* J% Y

" g& I5 `9 a+ O9 `& f[ 本帖最後由 lengzaino1 於 2009-1-19 04:44 PM 編輯 ]
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