[中式食譜] 麻油雙耳

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【材　 料】 8 W7 u" k' w7 C
泡發白木耳 40公克 www.tvboxnow.com$ a" g# d$ g6 p+ J6 w0 M
泡發黑木耳 60公克
, ?2 a2 G4 w+ q. z1 G: G* h* jwww.tvboxnow.com辣椒絲 5公克 $ n$ W4 ~) p1 D1 x3 j6 K6 n
蒜末 10公克 www.tvboxnow.com- t: \* h3 B/ f9 Q6 m/ k

3 Q- D  {) m) g6 {, utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: M, L6 N. r3 D; c- P7 T+ f鹽 1/6小匙
& p7 m, z' W: j2 |! g* C7 F' N細砂糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 }5 X' ~; @. [( _% B; `' v
烏醋 2小匙 . ]9 B3 b# e: ^! [# q( L) j- W  u( q
香油 1大匙
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/ |4 j7 h! A. ~$ d' g' `# bwww.tvboxnow.com【做　 法】  0 k4 o9 k, Q: Z5 p+ x- O
1.將黑、白木耳瀝乾水份，切去蒂頭後切小塊，放入碗中備用。  i# r* p7 z  T! z5 g
2.於作法1碗中加入辣椒絲、蒜末及所有調味料拌勻後即可。