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【食譜简介】
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) T8 }1 }9 C& m2 g( {www.tvboxnow.com【材料】
/ h' t; x$ q; _0 D: Q; f4 ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 e9 Q6 S; l8 ]4 K4 j
七星斑 1尾
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' d6 Y6 N& u9 Q( }豆酥 2兩
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7 w$ c" r# c/ C& f豆豉 3兩
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. W" V' L8 p0 r; \& etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋豆腐 2盒
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: M8 g4 t( `5 V$ y紅辣椒 1根
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: _' [ j- b( q, I# \公仔箱論壇蒜頭 1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L$ P, c) d% S5 @' {
4 U1 k2 M0 N* Xwww.tvboxnow.com香菜 0.5兩
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薑 1兩公仔箱論壇9 d3 I' W& o0 h4 x6 V) Y9 Q
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調味料(一)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F4 d- r1 l( s, z
% N2 x7 g/ K+ a7 Q+ }魚露 1/2匙公仔箱論壇/ X$ B, x( S0 @! o# c
* Y- W K1 ?% O1 w. ~6 A醬油 1/4匙
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冰糖 1/8匙公仔箱論壇8 e0 A- M4 G% j, h0 V. |! o& m
$ Q: P( r, u' S8 v! {# S; A9 [公仔箱論壇話梅 1粒www.tvboxnow.com( I/ E( N6 Q8 X2 \. \. j" G9 F
, [; o6 T- D: Twww.tvboxnow.com調味料(二)
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5 }! m8 _4 E- W1 a+ iwww.tvboxnow.com香菜根 0.5兩
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! h" Q1 o1 `$ J! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草 1片9 {* o8 I: y5 [% j {* L- m4 S
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水 1大匙
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【製作程序】
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A. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥；薑、蔥、紅辣椒切絲，泡冰水；香菜取ㄧ心二葉；香菜根留著備用。2 t: z; P6 n6 C9 G, P
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B. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚，洗淨取肉、取骨，中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。
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& @. O' {8 I5 n2 Z9 A) R. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 將調味料(一)熬煮成魚露汁；豆腐切塊擺盤。# ]8 G* J7 [4 {5 X
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D. 魚肉用雙飛刀切片，包入豆酥、豆豉酥、蒜酥，捲成魚捲，放在豆腐上蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb( ^' e7 Y3 c( d( R3 p ^
% ^. }* q) W8 T$ f( S7 wE. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾，即煮滾魚汁淋上，即可上桌。 |
發表於 2009-1-19 06:15 PM
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