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【食譜简介】
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, C1 ]8 ?) e: k3 B" c' S5 c【材料】
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5 d9 a/ Q6 x0 f) S2 y1 G X七星斑 1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S! C! f& {9 j2 A3 z3 V
& E& C/ `, l J- G公仔箱論壇豆酥 2兩
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0 a8 E1 d E% O9 \7 l: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉 3兩
|; V( D: ^% n; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s1 a) `1 ]& c+ i' l) L
雞蛋豆腐 2盒
, ~: I5 g' B: l. X5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y& Q$ ~$ L7 N4 y" V
紅辣椒 1根tvb now,tvbnow,bttvb& _2 Q' Y% K+ c" M/ A& t8 _) S; A
/ ?: u9 F6 h1 B6 O Q! Y: Utvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1兩公仔箱論壇7 J$ Q2 V+ y/ @$ k1 O: U) _) L7 @
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香菜 0.5兩tvb now,tvbnow,bttvb1 X$ `8 R1 ~1 E! I9 ^
# a8 B X! M% z7 U4 Ntvb now,tvbnow,bttvb薑 1兩
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3 r k9 ~7 h8 z5 C+ N o5 |! J+ {7 w M公仔箱論壇調味料(一)www.tvboxnow.com5 p8 S& y5 u4 Q$ f. H4 G
9 a- W& R0 N/ z) c! g5 etvb now,tvbnow,bttvb魚露 1/2匙
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$ ^% W& ^+ b6 I: h! F: q/ y2 awww.tvboxnow.com醬油 1/4匙
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冰糖 1/8匙3 E2 `3 c8 p4 q' s. P1 J* F
0 ~1 M5 q# H% O4 ~公仔箱論壇話梅 1粒
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3 k0 S8 M2 s3 [$ v/ V5 G- o/ {公仔箱論壇調味料(二)
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香菜根 0.5兩tvb now,tvbnow,bttvb% X1 k) F2 D" G) E$ ]# c5 a8 U
9 e7 X6 {) P, |+ qwww.tvboxnow.com甘草 1片
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8 i& n% R/ c3 O) |www.tvboxnow.com水 1大匙www.tvboxnow.com3 V" i6 i. G- V
3 s' D3 x$ M1 K8 B* q【製作程序】 www.tvboxnow.com: A# u$ m) G$ a* d7 J
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A. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥；薑、蔥、紅辣椒切絲，泡冰水；香菜取ㄧ心二葉；香菜根留著備用。" C1 v" D" C! k' l: M
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B. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚，洗淨取肉、取骨，中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。
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9 D0 _$ A) O6 t- P- T+ x) j! E$ l# fC. 將調味料(一)熬煮成魚露汁；豆腐切塊擺盤。
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D. 魚肉用雙飛刀切片，包入豆酥、豆豉酥、蒜酥，捲成魚捲，放在豆腐上蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _) X3 ?$ a' b
* S9 Q7 ^1 j5 P6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾，即煮滾魚汁淋上，即可上桌。 |
發表於 2009-1-19 06:15 PM
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