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8 _+ o& M% t( h! iwww.tvboxnow.com製作時間︰約2小時）
& T0 ~' ?! M( E, ] ?tvb now,tvbnow,bttvb材料
* x3 a* y0 \0 ^8 R3 p4 G公仔箱論壇帶皮五花肉. . . 500公克
1 E4 E4 U! B/ I! Y' q公仔箱論壇蔥段. . . 30公克' y9 J! L+ d; c9 M/ r. c6 \- S: a
薑片. . . 20公克& y8 K) Z; I7 m. U5 n
蔥絲. . . 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m: Y9 X0 v+ D% l
辣椒絲. . . 少許www.tvboxnow.com* m2 s7 I3 j8 \* {1 F# T" I5 b1 x
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb, a1 A2 C/ @0 v6 ^/ O" S% C
御釀醬油. . . 200㏄5 e/ J4 h% d; V* n* y I% q
紹興酒. . . 200㏄# B3 H3 C4 r! o5 D
水. . . 400㏄( a' p$ u7 i; A$ g8 l9 q2 X K
細砂糖. . . 2大匙公仔箱論壇, {5 ]+ F/ R3 J
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G( a) t2 v+ U+ f/ ?& h4 O% W& S, S
1.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊，再將肉塊汆燙後洗淨，排放入砂鍋中。www.tvboxnow.com( x: _) {5 M* I8 w2 H( g
2.於作法1的鍋中，續放入蔥段、薑片，並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。tvb now,tvbnow,bttvb1 o+ g( T0 f- d, y2 {9 u: N
3.將作法2的材料以中火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮約1.5小時，再熄火燜約30分鐘，最後挑去蔥段、薑片盛盤，放上蔥絲及辣椒絲即可。 |
發表於 2009-1-19 07:52 PM
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