$ H- N% A" P4 R7 {- b公仔箱論壇
+ Z8 F2 S6 C; N T% L6 `: | l8 ?- q
材 料公仔箱論壇$ X" m( T2 l2 O8 v6 Y6 |
糯 米 50 克 、 免 治 豬 肉 300 克 、 去 皮 馬 蹄 6 粒 、 冬 菇 4 隻 、 蝦 米 適 量
2 |9 `* k5 V; P' i4 Owww.tvboxnow.com
* p" r; L x6 S7 ]1 J; qwww.tvboxnow.com
, { G' t! q' Z& E/ [www.tvboxnow.com調 味 料
' ~5 i6 A5 l# {% Z7 |* L) H豉 油 / 生 粉 各 2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 酒 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y/ U8 {7 J. Y( ~$ q& v
. D h3 k: U2 r5 T: P: xtvb now,tvbnow,bttvb U- R5 [" L/ r4 Z0 K; I
做 法) R8 {, d- ]) E# t2 E% ~- A: e
1. 糯 米 洗 淨 ， 浸 水 1 小 時 後 ， 瀝  水 份 。 冬 菇 浸 軟 去 椗 ， 切 細 粒 。 蝦 米 浸 軟 後 切 細 粒 。 馬 蹄 剁 碎 後 擠 水 份 。 www.tvboxnow.com, D: U1 p$ R* j5 u' |9 `0 d
1 X U9 ?8 Z8 ]& {9 O
2. 將 免 治 豬 肉 、 馬 蹄 、 蝦 米 及 冬 菇 ， 加 入 調 味 料 攪 勻 ， 然 後 搓 成 如 乒 乓 球 形 狀 的 丸 子 ， 放 在 糯 米 上 滾 一 滾 ， 令 丸 子 均 勻 沾 滿 糯 米 。 # j9 A6 i+ \# I; G
$ K m/ M+ M( B1 R+ D, ]www.tvboxnow.com3. 於 蒸 碟 塗 上 少 許 油 ， 放 上 丸 子 ， 以 大 火 蒸 約 20 分 鐘 即 成 。
& c1 E$ R* P" b; v' D3 S/ f公仔箱論壇
3 ]9 T! p6 y" S( a6 j$ M8 ltvb now,tvbnow,bttvb4. 可 將 丸 子 放 入 飯 盒 ， 加 上 用 油 鹽 水 烚 幾 條 蘆  ， 再 放 幾 個 車 厘 茄 ， 飯 盒 更 豐 富 。; D; f+ Y6 g$ g& O
0 V5 S& [6 X3 G) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K/ D$ [4 h& H7 \1 q: O9 p
貼 士www.tvboxnow.com+ q! y( D0 V" X: o5 |
糯 米 不 能 浸 太 耐 ， 否 則 會 腍 ， 不 夠 煙 韌 ！ |
發表於 2009-1-20 01:19 PM
| 