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[甜品] 杏 仁 豆 腐


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6 w* b+ @8 S: [& Fwww.tvboxnow.com材 料公仔箱論壇/ E# z/ e, d& Y) d/ x
北 海 道 牛 奶 200 毫 升 、 龍 皇 杏 50 克 、 砂 糖 2 湯 匙 、 魚 膠 片 1 片 、 水 100 毫 升
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做 法
6 |+ S$ ^' u- P$ x7 g  {7 {3 N1. 龍 皇 杏 加 水 , 倒 入 攪 拌 機 打 至 稀 糊 狀 , 倒 入 魚 湯 袋 隔 渣 成 為 杏 汁 。 公仔箱論壇. z1 Q! W9 f0 C0 _* V* z8 d4 B' g

  @( i  C1 d/ n+ }$ v; k公仔箱論壇2. 魚 膠 片 浸 凍 水 至 軟 身 備 用 。
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3. 牛 奶 加 杏 汁 、 砂 糖 及 魚 膠 片 , 隔 熱 水 坐 溶 後 倒 入 碗 。
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7 c% U' C7 g4 ]# _  ^4. 用 火 槍 燒 去 表 面 的 泡 , 包 上 保 鮮 紙 , 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 即 成 。
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加 入 魚 膠 片 後 很 快 凝 固 , 撇 泡 要 快 手 !
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