[中式食譜] 滋補平鍋魚

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( P- S1 r5 d& G! B' I: o' ]4 Mtvb now,tvbnow,bttvb材料：
9 d$ f2 s' Y7 a活魚   1條
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姜片   少許
7 h/ m( V; c3 Y/ ?www.tvboxnow.com香菜   2條www.tvboxnow.com$ O' X# M8 p( c9 _
老雞   1隻
8 L7 @( r' r) w7 x, V' D0 @7 |老鴨   1隻2 K7 @1 t' t! R* q; x0 z
豬骨   500克www.tvboxnow.com; I% C9 X& d1 E& b' a( ]( g/ w
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製作過程：7 T! F/ d5 A1 z  p# l0 j& ?$ z0 q

! j6 J, j* T# T; j# Z公仔箱論壇（一） 先熬湯，用老雞、老鴨、豬骨悶熬十小時。
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（二） 加入所有藥材，再熬半小時，另撈雜過濾。
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（三） 要清淡口味的可選擇清蒸，濃郁一點的鄉選擇香炸，魚另外處理，放入湯後，煮至8分熟，再加湯和少許盬，加熱。
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+ |/ H0 c$ |& i# W) D, y（四） 邊加熱，邊吃，才會吃出滋補平鍋魚的鮮甜美味。