材料:
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0 F8 ^0 q+ n( \+ v( \$ P+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)
1 M' ^* T' O, e9 g, L# L/ H2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)
- j1 L* L$ C9 [www.tvboxnow.com3. 醬油2茶匙公仔箱論壇% c2 ]4 F0 d) z. o
4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)9 ~1 |. X5 H6 S( @; B' N
5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)
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+ c7 i3 _. r0 q7 e, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:www.tvboxnow.com t# N6 b Q* q4 ~5 I9 M+ n
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.www.tvboxnow.com) m6 n$ F' o5 | }
2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.tvb now,tvbnow,bttvb5 w4 {( h, t0 Y2 B+ d
3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.
0 ?8 W, {) a' M, S2 U+ H; Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.
# s9 c7 V4 F+ l) V& ~8 Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.
2 N% j. b0 d, i/ R) ~tvb now,tvbnow,bttvb6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.8 f5 Y4 z2 N3 R! K( p( o8 z5 W
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.
5 ?% c' q' k! m5 d6 N8 @1 {tvb now,tvbnow,bttvb8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)公仔箱論壇( {* n K6 H* c- _, B s3 U$ Y
4 b: u2 T/ {& _) D) a放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
/ ?! O h4 Y9 \5 y5 {; ?! qtvb now,tvbnow,bttvb可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.www.tvboxnow.com# ~9 I0 T* Y. ?2 | Z ~" U) ^
老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！
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7 u% T/ v4 e0 M$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w* G3 H/ H" t* h
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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