[中式食譜] 茄 子 千 層

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材 料www.tvboxnow.com7 S6 \/ }3 X$ n" v. W& ]% B
茄 子 4 條 、 生 蒜 茸 1 湯 匙 、 雞 湯 1 杯 、 魚 露 1 湯 匙 、 日 本 芥 末 2 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 少 許" x/ T, j+ p* F! j( i/ v. l% B

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5 a0 O) K5 G! Q- M& K2 Vwww.tvboxnow.com1. 生 蒜 茸 、 雞 湯 、 魚 露 、 日 本 芥 末 、 糖 及 芫 荽 拌 勻 。 % y! {' ^! T: v  k
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2. 茄 子 切 件 ， 幾 刀 成 扇 形 ， 但 不 要 斷 。 & O9 Y$ D; _! ~7 ]

2 V$ n* ~4 I+ s* b9 `7 Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 開 大 火 燒 熱 油 ， 下 茄 子 炸 至 金 黃 撈 起 瀝 油 ， 上 碟 圍 圈 排 好 。
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- x. j" _# c2 v1 {tvb now,tvbnow,bttvb4. 最 後 淋 上 （ 1 ） 便 可 。公仔箱論壇. r2 q6 u* O$ n* b

( }1 ^8 n* k- x5 O. P+ [( p3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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茄 子 切 好 要 即 炸 ， 否 則 會 變 黑 。