 $ q* j, B, }' Z5 M
6 U% P8 W6 V L/ { ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
; e( @$ G! a1 O. m W2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮 料 ：  粉 600 克 、 雞 蛋 2 隻 、 豬 油 / 水 各 120 克
2 F2 N4 @9 O5 O3 E% Y* T
7 V. y$ @+ T' [* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡 料 ： 炒 香 花 生 300 克 、 炸 芝 麻 80 克 、 糖 200 克 、 椰 茸 20 克
4 D2 O4 ~4 B% W) K4 x9 F
- `/ \/ h( c# J0 b; e+ F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. Y! |5 A9 ?( G5 ~
3 L7 @0 t4 H& R8 B2 l
( Y; `0 a, k: v" r9 Stvb now,tvbnow,bttvb做 法www.tvboxnow.com# e. ]1 `3 w% d5 F: F
1. 將 花 生 攪 碎 ， 與 芝 麻 、 椰 茸 及 糖 混 合 成 餡 。
: d5 n0 O5 m) m8 L9 e. {- V
6 ^2 R E) P- Hwww.tvboxnow.com2. 豬 油 隔 熱 水 坐 溶 。 粉 倒 在  上 ， 中 間 撥 一 個 窿 ， 加 入 蛋 、 水 及 豬 油 慢 慢 搓 勻 成 粉 糰 ， 然 後 將 粉 糰 用 濕 布  住 靜 置 30 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb" `. z: D& l0 ]( C M% D
tvb now,tvbnow,bttvb0 v" t: x( q4 p+ B& t0 w6 D2 ?' m
3. 將 粉 糰 分 成 細 份 搓 成 馬 蹄 形 ， 用 兩 隻 手  成 圓 形 薄 皮 ，  入 一  餡 料 ， 將 皮 對 摺 ， 仔 細 上 波 浪 紋 封 口 。
- `/ P0 ?) A8 M9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 @& X5 m) m$ }. H t3 u& F4. 燒 滾 大 鑊 油 至 170 ℃ ， 用 笊 籬 盛 起 角 仔 放 入 油 鑊 ， 用 中 火 炸 約 8 分 鐘 ， 瀝  油 便 可 。
C" _3 {0 f# v& L8 m
7 N% T" V- t+ O+ w/ e; b# ?- i
) A# w! C$ N3 F2 {* j2 vtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
/ h& \8 W) Y) Z公仔箱論壇搓 粉 糰 時 不 能 太 用 力 ， 搓 至 粉 糰 有 筋 性 ， 油 角 便 不 鬆 化 ； 搓 完 更 要 靜 置 半 小 時 ， 讓 其 完 全 吸 收 豬 油 、 蛋 汁 及 水 ， 炸 起 來 才 鬆 化 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P; n7 C/ K$ k* s- S, {, j
5 P* O! p7 K* A1 Fwww.tvboxnow.com$ o* Z* b, P! {# k* d
 |
發表於 2009-1-22 12:13 PM
| 