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[中式食譜] 蟹肉粉絲湯

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材料:
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肉蟹  1隻約1-1/2磅  
! O# n% x3 q; D, @* l$ S# Dtvb now,tvbnow,bttvb粉絲  1梱  
- \$ a- ^( Z* E5 b雞蛋  1隻  
! @0 H& L- e; ^% J/ Y/ D3 X2 Rtvb now,tvbnow,bttvb高湯  4杯  
: H5 n* v) a( p, j  N1 t8 C5 t公仔箱論壇清水  1杯  tvb now,tvbnow,bttvb4 Q5 S$ U" Z, G! M8 r! y
芫茜  1棵  ; U' K/ H5 J% L  O5 K. I7 S  v+ t
薑     1片  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V7 ]. ~4 \- h7 M
蔥     1條
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6 R" H% H4 V9 g: ]( p' s* Y0 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:
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1. 肉蟹洗淨,用薑葱墊底,蒸熟後拆肉。  9 j: H( ]: D: B& y4 l
2. 粉絲用清水浸軟,剪短。  
0 A! F/ o/ {$ Atvb now,tvbnow,bttvb3. 芫茜浸稀鹽水,切碎。雞蛋拂勻成蛋液。  
/ g# ]7 J( B" T; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煮滾高湯及清水,放入粉絲煮軟,加入鮮蟹肉,滾起熄火,加拂勻蛋液及芫茜便可飲用。
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