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Z" |- Q( [' S: |3 ^" q7 e一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。, ?4 T" }0 L, A6 o
自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。
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鹹魚雞腿煲仔飯
: E- B- R" }% O" _7 k. Gwww.tvboxnow.com材料：
& D! l; M$ g% g' {% Q; A. |7 w1. 雞腿──1隻tvb now,tvbnow,bttvb; h6 W* Q" ~: t6 ]+ b! P9 X
生抽──1/2匙www.tvboxnow.com5 l8 e/ G8 ]$ K/ v W
麻油──適量tvb now,tvbnow,bttvb& M) \5 W& Y. V* Q" z: o
糖──少許
/ F; ]9 ]" t% e9 ?www.tvboxnow.com茨粉──1匙tvb now,tvbnow,bttvb! o# }& C& t+ {6 b. O& f# F5 U
+ j3 t5 ~+ d h# r9 N. Bwww.tvboxnow.com 公仔箱論壇# C& W2 \9 t8 o
2. 油──少許
& n9 S+ G) i* k& F/ G/ y3 }+ Y1 b蝦米──少許www.tvboxnow.com0 Y5 D8 m+ y: H9 Z
臘腸──1/2條
2 M4 x3 ?' _2 f& q3 i+ Z6 q冬菇──2粒, x" {$ X1 W! u8 ~6 [5 c( c
香米飯──200g
+ @9 {" A9 S) T. F- ]8 Qwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H9 E. K' G; x- X* I3 I' d5 x+ r
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3. 蜜糖──少許
7 M u% o/ q1 R1 H; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咸魚碎──少許
4 A j2 e& z$ z3 s% G- s( T' Mtvb now,tvbnow,bttvb蔥粒──少許2 A* ?' m: w6 |; T4 f6 a" M# P
紅椒碎──少許
; Y7 I% r# U* p* K0 J: t7 w! X+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花──3粒公仔箱論壇+ X0 P: v+ a$ p- ?
, T6 b! U" v7 Y7 ?4 \www.tvboxnow.com - m$ C9 G, y5 L
) o4 g" F2 ?. ?% T+ M3 b% X公仔箱論壇調味料：
2 @. Q. p: u" Gwww.tvboxnow.com味精──少許
& g4 }/ ?& T6 ]8 v. B c0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油──少許公仔箱論壇* E/ T8 [, r" ~" W8 B* {8 `1 N
胡椒粉──少許4 h/ @9 v3 J8 c) U# h7 t: R5 `
蠔油──適量0 [8 q2 E3 |+ a! B/ Z* d( F/ z; F
醬油──適量公仔箱論壇/ }% P" ^+ g5 s, M4 R
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9 W# \- S3 l, S: T1 A+ a$ e公仔箱論壇
5 a# Z% r c' R @公仔箱論壇作法：
+ B9 [: y8 y& i8 y: s1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。
( W6 p% P C+ p2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。
4 E3 O. O1 z5 ^: Itvb now,tvbnow,bttvb3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。
0 y: W: K3 T; y; [' {' M% bwww.tvboxnow.com4. 放在爐上燒約5分鐘即可。
2 c' X6 j: P# ?. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com- t" ?" Q. x' t
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發表於 2009-1-23 10:19 AM
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