[中式食譜] 客家雞酒

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* ]! W7 o( ~; Wwww.tvboxnow.com客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
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材料：% ^! t- R( G. `" ]# i/ J
雞肉-──切塊
. `% g- Z4 t# U2 d" D薑──1大塊
6 x& W# _9 d: O" V5 x' ?1 I麻油──適量
1 u' k* l- O  C0 S. b3 Gtvb now,tvbnow,bttvb紅棗──50克
1 a! _( D% N4 {' X7 a4 jtvb now,tvbnow,bttvb枸杞──少許
: S. b1 I$ i; ^# i2 _: S米酒──適量% s1 {2 Y1 \$ q) B
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作法：
; V3 ^7 A1 a, t. C/ ~1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
# ]7 _; A. @- f; m' I. q4 h- u# Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
0 I) j7 X% _$ Q7 v* q. T; h. q! f7 C3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D- g  j" p% |( W% P0 X
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。