 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C' f9 G. Z0 r
) V& H; F3 B0 o' n$ awww.tvboxnow.com" }5 M% N% ^6 h$ v6 I
材 料
" _9 n- H: T+ [www.tvboxnow.com珍 珠 米 3 杯 、 雞 湯 3 1/2 杯 、 冬 菇 8 隻 （ 切 絲 ） 、 蠔 豉 8 隻 、 瑤 柱 8 粒 （ 浸 較 搣 碎 ） 、 甘  絲 / 薑 /  / 鹽 各 適 量公仔箱論壇9 u+ Q/ x1 k/ A& g# k6 J
/ r K/ Z5 T6 g4 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^3 M# m/ _ s5 y' w1 W0 i+ h
做 法
8 p1 t7 {5 J0 ?& Z1. 起 鑊 加 水 ， 放 薑 及 煮 滾 ， 放 入 蠔 豉 隔 水 蒸 15 分 鐘 後 ， 切 碎 粒 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb" r0 W: g* G" G! S
tvb now,tvbnow,bttvb, p1 x& A; y9 M# U4 t) @) v& \
2. 將 珍 珠 米 及 雞 湯 放 入 飯 煲 ， 加 蠔 豉 、 瑤 柱 、 冬 菇 絲 及 甘 絲 ，  掣 煲 熟 。
& U# Z1 W; R, l: ~% @
3 o {2 M3 X) Qwww.tvboxnow.com2. 飯 熟 後 加 鹽 調 味 搓 勻 ， 取 出 約 乒 乓 球 大 小 的 份 量 ， 用 手  實 ， 再 壓 平 成 圓 餅 狀 。
, t/ f( S/ x3 k! }7 @
9 i: A5 I7 |) R! k S3. 燒 熱 平 底 鑊 加 油 ， 放 米 餅 煎 至 金 黃 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D- s3 z7 I `* O0 ?/ O
! [# U! A4 `/ Y3 [' z
* `1 ^! t; K7 j) h: t貼 士
# z1 N/ U3 T0 i. {www.tvboxnow.com一 般 煮 飯 的 米 與 水 比 例 是 1:1 ， 但 做 米 餅 就 要 煮 到 飯 較 黏 ， 所 以 水 要 多 一 點 。
M9 Q! K; M5 {* e Z |
發表於 2009-1-24 07:45 AM
| 
發表於 2009-1-25 11:50 AM
|