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◎材料：﹝2~3 人份﹞www.tvboxnow.com3 m N$ q( J8 B
雞腿，雞翅 - 6~8枝覺得雞腿太大隻的可以選擇連著翅膀部分的小雞腿
4 \. Q" \1 ^; R9 G; S! e, |, o0 ]www.tvboxnow.com蒜頭 - 半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `5 S! s/ X% H0 l
生薑 - 30克 (大約兩個拇指大小即可)
% ^" I o2 Y( c; A3 wwww.tvboxnow.com冰糖 - 2湯匙www.tvboxnow.com% C$ l& P1 B$ j" a
黑胡椒，白胡椒，花椒粉 - 各 1 匙
5 K* s2 M+ n7 J8 c* r" w' m米酒 - 3 匙
' I6 u4 F. i8 a! u' f$ ~0 X# y醬油 - 3~4 匙
* z9 o* T8 @; R7 L7 Fwww.tvboxnow.com蜂蜜 - 適量 ﹝可以讓你的雞肉看起來油油亮亮的很誘人 ﹞: o' P; N% P/ W& i
9 e' m9 S/ z9 A7 ]www.tvboxnow.com◎作法：tvb now,tvbnow,bttvb. t& _* K& i+ K" m
1. 先將雞腿、翅洗乾淨用叉子或是牙籤在表面上稍微戳幾下tvb now,tvbnow,bttvb" l' n+ w* T' i' Z" D
2. 蒜頭，生薑，冰糖拍碎後跟其他調味料連同雞肉一起醃 ﹝最好泡上2個小時以上，放冰箱隔夜最佳，要注意翻動一下雞腿讓醃料平均﹞
& Z* r; k; Q0 X" g: `0 J! F9 J3. 雞肉入味後，放入烤箱以 240度 烤大約 20分鐘www.tvboxnow.com' B( M' e) ]2 i' v$ G1 g: t
4. 烤10分鐘時記得翻面再繼續烤" b9 j, Q3 o; \0 C8 T
5. 大約烤到18分鐘的時候，將適量的蜂蜜平均的塗在快烤好的雞肉上，在放回烤箱內
) d, b3 H" d6 D公仔箱論壇6. 還等什麼？鮮嫩多汁的雞翅膀﹝腿﹞已經可以吃啦
+ y# m% A+ p/ l& L公仔箱論壇 L% i) ^* I/ l; n, }0 ?% ?, K& l1 g
PS. 依照雞腿的大小，烤的時間可能會延長。選擇大雞腿的可能需要烤上 25~30分鐘 |
發表於 2009-1-24 11:16 AM
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