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◎材料：﹝2~3 人份﹞
4 k0 B$ h1 U/ t3 Z7 r) owww.tvboxnow.com雞腿，雞翅 - 6~8枝覺得雞腿太大隻的可以選擇連著翅膀部分的小雞腿
- h% }' p$ y3 V) ~2 }, `! Z蒜頭 - 半顆公仔箱論壇$ U6 G$ C/ O6 x
生薑 - 30克 (大約兩個拇指大小即可)
6 W& @; V E- twww.tvboxnow.com冰糖 - 2湯匙
3 Y A0 x- u, q7 I# T E黑胡椒，白胡椒，花椒粉 - 各 1 匙
& ?; x6 H. ?) Z% jwww.tvboxnow.com米酒 - 3 匙$ ?' j! P9 X/ O$ K' ^( P
醬油 - 3~4 匙tvb now,tvbnow,bttvb$ C$ I/ G- u% }
蜂蜜 - 適量 ﹝可以讓你的雞肉看起來油油亮亮的很誘人 ﹞公仔箱論壇( l4 W' k- R2 @$ m1 s+ b
% Q. F7 k2 }. j U6 E( E3 x6 Jwww.tvboxnow.com◎作法：
8 L9 }! d1 N7 a( V2 ?, r$ M* _5 T公仔箱論壇1. 先將雞腿、翅洗乾淨用叉子或是牙籤在表面上稍微戳幾下公仔箱論壇/ S+ q/ T# D" Y, B. w7 _
2. 蒜頭，生薑，冰糖拍碎後跟其他調味料連同雞肉一起醃 ﹝最好泡上2個小時以上，放冰箱隔夜最佳，要注意翻動一下雞腿讓醃料平均﹞
k( s2 \7 O! U4 B3. 雞肉入味後，放入烤箱以 240度 烤大約 20分鐘0 n: R" G& `& _
4. 烤10分鐘時記得翻面再繼續烤公仔箱論壇 h) U, `' R% p
5. 大約烤到18分鐘的時候，將適量的蜂蜜平均的塗在快烤好的雞肉上，在放回烤箱內
' o$ n; p$ ]' Z/ {6. 還等什麼？鮮嫩多汁的雞翅膀﹝腿﹞已經可以吃啦 9 ]8 M0 H L! V: x( x& E6 M
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PS. 依照雞腿的大小，烤的時間可能會延長。選擇大雞腿的可能需要烤上 25~30分鐘 |
發表於 2009-1-24 11:16 AM
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