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1、牛肉切成拇指大小粒,加入适量生抽、老抽、糖、料酒、澱粉;将孜然粉、辣椒粉、花椒粉、芝麻混合均勻，加入一半的量，用手抓腌15-20分鍾；tvb now,tvbnow,bttvb: N/ r* u: X( @" K
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3 v4 ^: h* L8 e' l/ ]$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将腌好的肉3個一串串到牙簽上；公仔箱論壇( b6 ~" c8 \; ~7 h" Z# L
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. A- k0 |# j- B0 k" u; ~ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、油溫8成，放入牛肉高溫快炸1-2分鍾,撈起；
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$ K8 j; C1 H, S6 w1 [6 o- r1 m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c% T+ f$ `, M- ^1 l
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" }2 \$ n9 a5 o; W公仔箱論壇4、轉大火，将牛肉和剩下的腌制料倒入細密的漏芍,高溫快炸半分鍾,提起瀝幹油份即可.tvb now,tvbnow,bttvb9 \& ]. b+ B% C4 h5 k8 X
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發表於 2009-1-24 12:20 PM
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