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, F B: U6 y8 p, x8 |( b$ \4 L+ Rtvb now,tvbnow,bttvb材 料www.tvboxnow.com; A8 O7 Y$ q9 s: J8 {4 F1 l$ l
去 皮 蘿 蔔 900 克 、 粘 米 粉 340 克 、 雞 湯 700 克 、 油  酥 適 量 3 d& c Y" w1 K* h% R# O) R' B
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9 K6 U! ^: L' A0 ~3 E( Iwww.tvboxnow.com調 味 料
( W n! x d( P- v; |2 J胡 椒 粉 1 茶 匙 、 鹽 適 量 、 糖 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb4 _1 z1 c( `$ i
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M% C9 O$ w4 u! Q( ?- T: Stvb now,tvbnow,bttvb做 法
% t. u- M( f4 X- ~7 @7 X/ u公仔箱論壇1. 將 蘿 蔔 刨 成 粗 絲 後 放 入 煲 ， 加 300 克 雞 湯 ，  蓋 用 中 細 火 煮 到 蘿 蔔 腍 身 ， 大 約 5 分 鐘 ， 然 後 加 調 味 料 撈 勻 ， 再 煮 多 1 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb, D# t& E* V$ q; a" A$ l
; ]* y1 k0 [0 ]. S2. 將 粘 米 粉 過 篩 ， 將 剩 餘 的 雞 湯 倒 入 ， 攪 勻 成 漿 狀 ， 然 後 倒 入 煮 蘿 蔔 絲 的 煲 內 ， 繼 續 用 細 火 邊 煮 邊 攪 到 成 糊 狀 。
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3. 將 蘿 蔔 糊 倒 入 已 掃 油 的 錫 紙 模  ， 放 油 酥 在 上 面 ， 再 放 入 鑊 ， 用 中 大 火 隔 水 蒸 1 小 時 ， 想 知 熟 未 就 插 支 竹 籤 入 去 ， 如 果 拔 出 來  淨 即 是 熟 。 稍 為 攤 凍 後 ， 切 件 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb+ D0 s ^! T8 S2 j9 ^. \" D, R# w+ H& t
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; D$ C% v8 F5 c2 g6 P! Q6 K) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z- q" b/ I1 \) l* T) _( [5 W
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貼 士
6 v9 w$ K( L( A6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台 式 蘿 蔔 糕 質 感 較 為 實 淨 ， 用 來 炒 最 適 合 ， 例 如 加 XO 醬 炒 蘿 蔔 糕 。 |
發表於 2009-1-28 06:57 AM
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