日式汁煮昆布蒟蒻$ r) _* a" ^& {6 p3 q$ P; e" q* {
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材料
2 [% ^/ K7 [7 @% P/ ]# f+ j炸豆腐 1件（切厚片）
0 g7 C! O; i2 _5 y( Vtvb now,tvbnow,bttvb乾昆布 20克2 `" i) R, Q$ k1 U4 @6 q
蒟蒻 1件（切厚片）
- {( C( i* I. E, c- d5 a& ?日本湯底 1.5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y9 p6 y7 P$ s# d8 v, Z! n. ]
清酒 2湯匙
! Y! r, h7 }0 e. ]; J% q% y' qtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 2茶匙- K. H8 o. p I/ ~
醬油 1茶匙
( E8 e6 {4 a Q7 k& \! uwww.tvboxnow.com鹽 適量
- V6 v9 j9 j/ {: V* ^( Uwww.tvboxnow.com（2人份）
, U, M; J9 E- K4 c( ` i2 Z公仔箱論壇
# Q { a0 s1 C, {/ U! S9 Z公仔箱論壇製法
+ O# y. V; \; G* e公仔箱論壇1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。; O; g& B& L+ Q3 @8 e
2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。
9 }) k+ L ?9 o% S# w) m7 ?7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。
. j6 }, F0 C& X) r公仔箱論壇4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。2 i4 M& J+ s* C+ i1 }
5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。 |
發表於 2009-1-29 05:00 PM
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