日式汁煮昆布蒟蒻
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材料
$ S! K& H0 G5 K. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆腐 1件（切厚片）公仔箱論壇' t. v t: [4 n4 Y: o% B$ J
乾昆布 20克- L/ e3 |$ `; ]+ s' k M
蒟蒻 1件（切厚片）
$ G9 ^: n) k+ e7 h5 Qwww.tvboxnow.com日本湯底 1.5杯
' z6 ?* B% |- W* A. \- w清酒 2湯匙
# `# e7 [, s9 ^) E# B. Pwww.tvboxnow.com砂糖 2茶匙
1 d( w' R: X6 j& T醬油 1茶匙# z+ ^. b. {; B0 `1 M
鹽 適量
) F. r4 ]0 P0 C公仔箱論壇（2人份）. [5 D J5 y! s: P) G2 N5 Z! Y
6 m7 G5 y4 T, atvb now,tvbnow,bttvb製法tvb now,tvbnow,bttvb5 J) C6 j8 a2 f) f) r
1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb) Q8 g- T. m( T( |8 ], n0 C
2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。
1 R) z; a, f0 a1 ?7 @+ ~- t% F! b( F3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。2 C$ ^/ z' x2 w4 q! \1 E
4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。
! T+ H; w, v1 }1 G1 u+ g5 ?, [& ^/ y公仔箱論壇5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。 |
發表於 2009-1-29 05:00 PM
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