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4 T, ~1 U4 c$ u I) d3 i& M- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
* Q0 W$ J1 `# ~' X) i5 D8 k% jwww.tvboxnow.com杏 仁 粉 20 克 、 黃 砂 糖 16 克 、 魚 膠 片 3 片 、 鮮 忌 廉 40 克 、 糯 米 粉 28 克 、 杏 仁 香 精 3 滴 、 水 170 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb4 O" C' ~" b" \# H& s; {5 ~) z3 p
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1 u! W! k, K: x( M公仔箱論壇做 法
3 d+ k* z) x4 z4 a% ^公仔箱論壇1. 魚 膠 片 用 冰 水 浸 軟 。 www.tvboxnow.com# T( Z" Y+ g1 v) H5 T
, O- O2 P0 ]7 l7 \0 Q1 l2 e. N* p2. 糯 米 粉 加 鮮 忌 廉 攪 勻 至 幼 滑 。 + L* N$ K* V! s) b) B; }9 z- ^
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3. 煲 滾 水 煮 溶 杏 仁 粉 及 黃 砂 糖 ， 然 後 加 入 已 浸 軟 及 抹  的 魚 膠 片 ， 煮 至 完 全 溶 解 。
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* j% W! m3 q& x0 o4. 將 （ 3 ） 逐 少 逐 少 加 入 （ 2 ） ， 慢 慢 攪 拌 直 至 兩 者 完 全 溶 解 及 混 合 ， 倒 入 蒸 盆 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 至 熟 透 。
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5. 蒸 好 後 加 入 杏 仁 香 精 拌 勻 ， 即 放 入 甜 品 容 器 ， 完 全 冷 卻 後 便 可 放 入 雪 櫃 雪 至 凝 固 便 完 成 。tvb now,tvbnow,bttvb, D6 v: t# n ?& V, N. H' \
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/ m' r. }, j9 Wtvb now,tvbnow,bttvb杏 仁 香 精 必 須 蒸 完 後 才 加 入 ， 太 早 加 入 會 揮 發 掉 。 |
發表於 2009-1-30 07:10 AM
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