材料: 小黃瓜1斤(約7條) 大蒜片15片 花椒粒1小匙
' f5 i% X. s% m: p0 ^# X8 `: Vwww.tvboxnow.com辣豆瓣醬1小匙 辣椒油2大匙 鹽1大匙
9 o! j( B! K* E/ g' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖2小匙 醋1大匙 麻油2大匙 味精少許
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. ^. ]8 B. G0 u8 s6 ?- d k5 _& [8 b公仔箱論壇製法: 1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微* _* o2 K5 j) t) H9 ^
切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成tvb now,tvbnow,bttvb% y4 Y5 Q N* ~; f6 u W7 H% I
兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽
" q( p. F, I- Y }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1大匙拌勻，醃漬約2~3小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K0 [' {$ \8 y" v
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: @# O0 r a: h% h; F0 ]tvb now,tvbnow,bttvb 2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並
3 E' O: [2 [3 h& Q) d1 h5 Q" S- Z, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內
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" ]( j1 |" z6 T3 z3 V 3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味
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* r: q% | p) b: ~' k* ]www.tvboxnow.com 料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，公仔箱論壇5 d1 z b( X1 z: i# R
便可取食。(約可保存3~4天) |
發表於 2007-2-9 01:12 AM
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