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, n) J; x- m7 a5 p) z$ Rtvb now,tvbnow,bttvb材 料8 t1 q8 l9 v u; k
雲 吞 皮 250 克 、 白 灼 蝦 2 隻 、 紅 燒 海 參 1/2 條 、 蠔 汁 扣 冬 菇 2 隻 、 蛋 餃 2 隻 、 白 切 雞 髀 1 隻 、 上 湯 500 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb& n7 B3 `6 {% s( W% \6 S6 V1 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o# m' c, E4 ?9 @. m8 ^1 i) \$ n) c3 `
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb3 y- E& ?: I) [6 N% z
1. 將 雞 髀 及 海 參 切 件 。 # Z- q) ~1 B: ?! P; P
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2. 雲 吞 皮 切 成 小 三 角 形 ， 摷 散 ， 放 入 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 撈 起 放 入 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E- {/ G1 ?1 @$ v% V
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3. 全 部 材 料 鋪 上 面 即 成 。
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貼 士www.tvboxnow.com9 ^5 u. i- R0 z. ~0 I1 \# |. d8 ^
雲 吞 皮 煮 前 才 切 片 ， 否 則 要 用 濕 毛 巾  好 ， 保 持 濕 度 。www.tvboxnow.com' l; V8 Y% B7 C5 H6 y& R7 k2 y
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( a, g+ P' }: I1 z) g8 W- I- [0 z" z公仔箱論壇蛋 餃
7 S( c8 F* [* J5 o皮 料 ： 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 / 水 各 少 許 ' C4 @5 d! J/ J
9 C8 e* v: r0 ]' c+ }$ V4 `. pwww.tvboxnow.com餡 料 ： 豬 肉 碎 2  、 薺 菜 葉 碎 / 蝦 肉 各 1/2 、 鹽 1/2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 e* |: u; x/ a$ v. O! X) m
B- a' w' G3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
* c& O" f2 _3 c3 Stvb now,tvbnow,bttvb1. 將 皮 料 撈 勻 ， 薄 薄 倒 在 易 潔 鑊 煎 成 蛋 皮 ， 用 飯 碗 或 蛋 糕 模 吸 成 圓 形 蛋 皮 。
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2. 將 餡 料 撈 勻 ， 略 撻 1 分 鐘 ， 包 入 蛋 皮 ， 以 少 許 蛋 液 封 口 成 餃 形 。
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發表於 2009-1-31 07:24 AM
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