[中式食譜] 盤 龍 賀 壽

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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S; T  w& L3 {/ {9 Z5 T
全 蛋 幼   餅 2 個 、 鱔 魚 肉 150 克 （ 切 絲 ） 、 上 湯 500 毫 升 www.tvboxnow.com8 E( C! [5 K8 \! T

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醃 料tvb now,tvbnow,bttvb; n/ x) t7 p9 M5 j( B8 i
鹽 / 浙 醋 各 少 許 www.tvboxnow.com- ?$ W9 Y' a  ?+ \( X
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汁 料8 I( Q) a% D+ f8 |! I! u
蒜 茸 / 薑 茸 / 鹽 各 1 茶 匙 、 醬 油 / 糖 各 1 湯 匙 、 麻 油 / 生 粉 水 各 少 許www.tvboxnow.com/ `, N! ]& e& w& x

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' v- i" u& x& T- J+ `- d; w  ]tvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇# `* k7 C9 }5 v4 O$ c! W/ W' {  Y
1. 餅 以 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 加 少 許 凍 水 再 煮 滾 ， 重 複 1 次 ， 撈 起 備 用 。 ! y" ^8 E3 d9 b  C! Q  i: {, {

+ C9 t2 |6 b# L8 Mwww.tvboxnow.com2. 鱔 魚 肉 以 醃 料 醃 10 分 鐘 ， 水 30 秒 ， 瀝 泡 滾 油 後 盛 起 。
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( A% C& V! Y+ ^# ~- N3. 再 起 鑊 開 大 火 ， 下 薑 茸 略 炒 ， 倒 入 鱔 魚 肉 及 其 餘 汁 料 大 兜 炒 ， 最 後 以 生 粉 水 埋 芡 。
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, q: d# Z2 |, R) X; J+ q* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲 滾 上 湯 放 入 碗 ， 放 進 蛋   ， 再 放 鱔 魚 肉 便 成 。
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貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M, w  h; w( Y. _! ^+ i
鱔 魚 必 須 水 、 泡 油 去 腥 ， 懶 不 得 。