[中式食譜] 海 屋 添 壽

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材 料
7 M3 n3 V7 I! N) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上 海 幼   250 克 、 黃 魚 1 條 （ 約 重 3 ） 、 雪 菜 50 克 （ 洗 淨 切 粒 ） 、 上 湯 500 毫 升
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" i: o0 ?% O& s* v4 t/ `/ ltvb now,tvbnow,bttvb醃 料
: Q$ Z, m: R* f# y2 E4 Y9 W- ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 生 粉 / 蛋 白 各 少 許 公仔箱論壇! ^% o% u: C$ r* j
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. T* v: W. s/ v. l8 _0 Ctvb now,tvbnow,bttvb調 味 料$ _; C* A( B* @" W) n* W3 ?) n
薑 汁 / 生 粉 水 各 1 茶 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 水 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r- }5 E& o6 T( B3 `
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1. 黃 魚 洗 淨 ， 起 肉 切 件 ， 頭 留 用 ， 魚 肉 加 醃 料 醃 5 分 鐘 。 www.tvboxnow.com0 x) p4 N9 ^9 c5 z' h% _; {" r
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2. 煮 好 大 鍋 滾 水 ， 下 幼   煮 1 分 鐘 撈 起 。 www.tvboxnow.com9 K3 _9 [3 b# d( M7 X
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3. 再 煮 一 鑊 滾 水 ， 下 魚 肉 水 1 分 鐘 撈 起 。 再 起 鑊 開 中 火 ， 下 魚 肉 、 雪 菜 及 調 味 料 兜 炒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。
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4. 煮 滾 上 湯 後 放 進 大 碗 ， 放 幼   ， 鋪 上 魚 肉 便 成 。www.tvboxnow.com  |, `. U4 F+ m# m
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3 [7 G/ A& ^5 I' V6 h4 n雪 菜 泡 水 10 分 鐘 可 去 除 鹹 味 ， 而 且 口 感 更 爽 脆 。

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