[中式食譜] 海 屋 添 壽

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材 料tvb now,tvbnow,bttvb, F7 w$ z. [7 d4 [
上 海 幼   250 克 、 黃 魚 1 條 （ 約 重 3 ） 、 雪 菜 50 克 （ 洗 淨 切 粒 ） 、 上 湯 500 毫 升
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7 K0 K* v5 _. Z& D# u  o& ktvb now,tvbnow,bttvb8 r# M  E+ J: [( A1 A7 i0 O6 i. r
醃 料
2 p- K) Y9 a" htvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 生 粉 / 蛋 白 各 少 許
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7 z# g& t, o0 d7 P" [調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb3 j( `6 Z1 U# I7 s
薑 汁 / 生 粉 水 各 1 茶 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 水 少 許& C5 `+ |3 ]( r6 r, r9 Q2 ^5 t
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1. 黃 魚 洗 淨 ， 起 肉 切 件 ， 頭 留 用 ， 魚 肉 加 醃 料 醃 5 分 鐘 。 " `+ W. N$ A6 Z" ?4 q
www.tvboxnow.com' t) I" J; O4 n2 L7 E. F! x; ^
2. 煮 好 大 鍋 滾 水 ， 下 幼   煮 1 分 鐘 撈 起 。
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2 J4 {( E. c& B& q3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再 煮 一 鑊 滾 水 ， 下 魚 肉 水 1 分 鐘 撈 起 。 再 起 鑊 開 中 火 ， 下 魚 肉 、 雪 菜 及 調 味 料 兜 炒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。 / E7 y" W* l2 W: E5 X6 n# ~) w% a

5 [2 ?0 C) i  W4 d1 f2 ]/ f7 ktvb now,tvbnow,bttvb4. 煮 滾 上 湯 後 放 進 大 碗 ， 放 幼   ， 鋪 上 魚 肉 便 成 。公仔箱論壇( ?1 O" z: Y' ]5 Y3 ]/ N1 p

# ]! `+ K7 a) @: X! _6 T% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com$ k8 ]: v# [, R0 D# e
貼 士
! c$ k( _0 \/ v$ E0 S9 }# J  e7 q8 _公仔箱論壇雪 菜 泡 水 10 分 鐘 可 去 除 鹹 味 ， 而 且 口 感 更 爽 脆 。

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