2021-12-16 08:00tvb now,tvbnow,bttvb( V( R. [2 J, G! O) h
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冬至臨近，不少家庭都會聚餐「做冬」。去年冬至受疫情影響下禁晚市堂食，今年在「安心出行」強制措施下，部份的D類食肆最多可坐12人一枱。香港餐飲聯業協會黃家和指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助，估計今年冬至的生意有望回復疫情前的水平。' \: K' X( |& g+ _. `
7 [& N: F) A( Y3 y% z/ R公仔箱論壇雖然食肆的生意額有望改善，但位於九龍城街市的周華記雞檔檔主玲姐就表示，暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，暫時難以預計冬至屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。至於新鮮雞價格方面，玲姐就預料，會就來貨價上調售價約一成。
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: Q! Y" H" e' ]/ G4 u/ w公仔箱論壇12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）1 m7 B% t( _# z4 D. u
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12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）
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5 q9 U6 j& ~& W12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）
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香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。加上明日將會發放最後一期電子消費劵，黃家和相信，連帶臨近的聖誕節，未來幾天餐飲業的生意都會較為暢旺。
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/ [6 N# Y9 O# g; t1 H公仔箱論壇香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。（資料圖片）
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食材物流受疫情影響 料部份酒樓加價超過一成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \' d) I9 a! P$ a
政府於月初起，強制出入食肆等場所的市民必須使用「安心出行」，黃家和指，措施實施近一星期，飲食界運作上大致暢順，沒有受影響。他又指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助；估計今年冬至的生意額有望回復疫情前的水平，即當晚營業額可達3.5億元，周末更有望達4億元。另外，黃家和指，今年食材物流同樣受疫情影響，供應商來貨價增，估計部份酒樓今年會加價超過一成。
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% u- i+ D& l* `▼2020年冬至午市限兩人一枱▼
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去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）
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去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）tvb now,tvbnow,bttvb9 j3 [% ?' U. k3 w2 N/ Q
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有酒樓指冬至當晚已接至少40枱預約
/ @: @7 R, p4 v旺角倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠就指，自上星期起已有市民陸續到酒樓「做冬」，故估計今年客人有機會分散至不同日子聚餐，冬至當日「十分旺就未必，但呢幾日比平時旺咗少少。」去年冬至全港食肆禁晚市堂食，蘇萬誠形容去年的情況「悲情」，今年終於可以恢復堂食至最多12人一枱。
0 ?3 [, U" e3 c2 b# otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J& ^( e; ^! c T
雖然食材價格增加，但酒樓亦沒有特別加價，笑言「冇起價已經係吸客」。冬至當晚的訂座方面，蘇萬誠透露，酒樓現時已接至少40枱預約，大部份亦為6人以上一枱。他相信，今年生意可回復疫情前的七至八成，即約16萬。tvb now,tvbnow,bttvb1 `+ F% d* E9 K- f t
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旺角倫敦大酒樓的副總經理蘇萬誠表示，冬至是繼母親節後生意比重排第二的節日，但今年冬至卻因疫情關係，生意完全「冇得做」。（張浩維攝）
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j9 Q0 z6 m# m. U- |; ^tvb now,tvbnow,bttvb雞檔訂單比往年減近20張 料售價會就來貨價上調一成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P$ A! F) G+ \6 S2 I! Z0 y8 Q
位於九龍城街市的周華記雞檔，往年每逢大時大節，都會有不少客人光顧購買新鮮雞。檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。
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雞檔檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。（盧翊銘攝）
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) Z+ Q4 Q# i( Fwww.tvboxnow.com她表示，由於現時出入街市都必須使用「安心出行」，實施後的一段時間，對檔口生意有明顯影響；加上距離冬至尚有近一星期，故難以預計屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。
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至於今年新鮮雞價格方面，玲姐就指，暫時來貨未見加價，但估計臨近冬至來貨價比現時的90元一斤增至95元一斤，屆時檔口亦會就來貨價上調售價約一成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~2 t. g3 |* l
9 V4 R9 t3 U( |6 S$ n% Y12月9日起須使用安心出行場所名單
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類別 例子
$ r# R; n" C6 s+ s2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐飲處所 A、B、C、D類食肆 5 E( n7 R5 ~1 a
酒吧或酒館 9 y' @' ?, B3 Q1 v6 l9 j
遊戲機中心
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健身中心 www.tvboxnow.com* j: X1 s7 Y8 }3 I8 t
遊樂場所 公眾溜冰場 桌球館 公眾保齡球場 公仔箱論壇' ]5 T) ?8 x9 `. f, f6 M; a& `
公眾娛樂場tvb now,tvbnow,bttvb7 P @" ^5 \2 _5 V; A. r y, q1 [4 D
所 表演場所 主題公園 博物館 電影院www.tvboxnow.com" R p- }9 Y/ L
派對房間 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {- ?' [ k4 f* d" K, {" A7 b
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活動場所 % g4 a: `$ @# @; q9 i
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資料來源︰政府新聞稿 |
發表於 2021-12-16 01:03 PM
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