2021-12-16 08:00
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冬至臨近，不少家庭都會聚餐「做冬」。去年冬至受疫情影響下禁晚市堂食，今年在「安心出行」強制措施下，部份的D類食肆最多可坐12人一枱。香港餐飲聯業協會黃家和指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助，估計今年冬至的生意有望回復疫情前的水平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G4 X4 k" Q; c# \
u2 X! o+ Z/ }7 ^" s8 \5 K公仔箱論壇雖然食肆的生意額有望改善，但位於九龍城街市的周華記雞檔檔主玲姐就表示，暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，暫時難以預計冬至屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。至於新鮮雞價格方面，玲姐就預料，會就來貨價上調售價約一成。1 M; \, q+ {% `7 c6 L) J. {& D
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: @1 {. q) r/ t, Kwww.tvboxnow.com12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）公仔箱論壇! K5 V- ?) F. l9 B- S6 k
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9 B" x- c" s9 j3 Z公仔箱論壇12月9日起，進入所有食肆及指定處所都必須掃描安心出行二維碼。（資料圖片）
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香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。加上明日將會發放最後一期電子消費劵，黃家和相信，連帶臨近的聖誕節，未來幾天餐飲業的生意都會較為暢旺。& \- J8 d( l# _* Z' q Y7 T+ P
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! E/ }7 d7 n3 A. X# H; X- M Z' Nwww.tvboxnow.com香港餐飲聯業協會黃家和指，近一星期已陸續有市民訂枱「做冬」，即將迎來的周末訂枱情況亦非常好，「有啲酒樓可以做到兩輪生意」。（資料圖片）* G5 s! I0 p5 }6 G7 K0 L
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食材物流受疫情影響 料部份酒樓加價超過一成
, F' D$ t/ D* ]9 E( L# l9 Y8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。政府於月初起，強制出入食肆等場所的市民必須使用「安心出行」，黃家和指，措施實施近一星期，飲食界運作上大致暢順，沒有受影響。他又指，陸續有較多食肆轉為C類及D類，相信對冬至生意額有幫助；估計今年冬至的生意額有望回復疫情前的水平，即當晚營業額可達3.5億元，周末更有望達4億元。另外，黃家和指，今年食材物流同樣受疫情影響，供應商來貨價增，估計部份酒樓今年會加價超過一成。www.tvboxnow.com8 X! b0 e, b: K% g" d) ]% Q
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▼2020年冬至午市限兩人一枱▼
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去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）
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( ~% x$ P- x8 mtvb now,tvbnow,bttvb去年受疫情影響，食肆禁止晚市堂食，午市亦只能二人一枱。（張浩維攝）
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( I+ t; M* d# E/ A# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有酒樓指冬至當晚已接至少40枱預約- F2 l1 |1 I) q& @& m3 T
旺角倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠就指，自上星期起已有市民陸續到酒樓「做冬」，故估計今年客人有機會分散至不同日子聚餐，冬至當日「十分旺就未必，但呢幾日比平時旺咗少少。」去年冬至全港食肆禁晚市堂食，蘇萬誠形容去年的情況「悲情」，今年終於可以恢復堂食至最多12人一枱。
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6 w2 n) M6 C* \6 Z4 g1 F& ~ B& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然食材價格增加，但酒樓亦沒有特別加價，笑言「冇起價已經係吸客」。冬至當晚的訂座方面，蘇萬誠透露，酒樓現時已接至少40枱預約，大部份亦為6人以上一枱。他相信，今年生意可回復疫情前的七至八成，即約16萬。
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7 f6 O$ L7 P6 r F/ H" U& ^/ i7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d* E& l, k5 s6 m" a
旺角倫敦大酒樓的副總經理蘇萬誠表示，冬至是繼母親節後生意比重排第二的節日，但今年冬至卻因疫情關係，生意完全「冇得做」。（張浩維攝）
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5 C8 t, G+ W4 L* R$ M; q$ ^公仔箱論壇雞檔訂單比往年減近20張 料售價會就來貨價上調一成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B" M6 ~( \* U- T7 }
位於九龍城街市的周華記雞檔，往年每逢大時大節，都會有不少客人光顧購買新鮮雞。檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N# H) t' U* B3 P# P
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雞檔檔主玲姐表示，雖然冬至臨近，但暫時僅接到10張訂單，比以往同期少近10至20張訂單，部份熟客更向她表示今年打算外出用膳。（盧翊銘攝）www.tvboxnow.com& w5 N4 s4 f0 ~8 D/ k! V9 {
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她表示，由於現時出入街市都必須使用「安心出行」，實施後的一段時間，對檔口生意有明顯影響；加上距離冬至尚有近一星期，故難以預計屆時的生意額，但會持觀望態度，視乎情況決定會否減少入貨。
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至於今年新鮮雞價格方面，玲姐就指，暫時來貨未見加價，但估計臨近冬至來貨價比現時的90元一斤增至95元一斤，屆時檔口亦會就來貨價上調售價約一成。公仔箱論壇6 ^. i x7 a, S' x5 _4 f, b; K
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12月9日起須使用安心出行場所名單
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類別 例子 # j- X, K* e- }: d2 _$ e
餐飲處所 A、B、C、D類食肆
+ ~3 t2 m# d E' p; v; g7 `/ D% r公仔箱論壇酒吧或酒館 tvb now,tvbnow,bttvb: ^+ y+ I7 }/ }. K/ h
遊戲機中心 * ]+ O* z1 A# ?* O7 u$ F" ?, W
浴室 ( X& [7 ?# a6 M4 x
健身中心 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p( g- G3 P8 p
遊樂場所 公眾溜冰場 桌球館 公眾保齡球場 ( j) c3 q6 Q O. M3 H
公眾娛樂場
( F7 H( B2 N }所 表演場所 主題公園 博物館 電影院tvb now,tvbnow,bttvb/ j4 E- b& _! K- B2 A& }2 F8 T
派對房間 公仔箱論壇& M0 B+ ^3 E& o6 b6 d: J
美容院及www.tvboxnow.com' |1 x7 f7 R. O0 P
按摩院
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夜店或夜總www.tvboxnow.com+ X% N: N$ B8 @. F; f) f
會
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麻將天九耍
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資料來源︰政府新聞稿 |
發表於 2021-12-16 01:03 PM
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