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鸡翅。把大小臂分斩开。 公仔箱論壇+ _) s/ O( F2 F& n
葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。 www.tvboxnow.com3 A1 g; G% z% f& i' k. D# [
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做法：
% ?8 v' E4 H% j' L' Dtvb now,tvbnow,bttvb1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。 www.tvboxnow.com/ T" H9 v6 Q9 X3 R
2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。
' l$ ]/ f/ h) l3 J( q4 h3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。 |
發表於 2009-2-2 12:03 AM
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腐乳鸡翅，用；来炸都可以的啊！如果喜欢的也可以加少少辣下去噢！
thank you