# s4 ] F( E/ w! g1 L
0 c3 b4 \* G# ?# y& i, |5 A7 ]7 F材 料tvb now,tvbnow,bttvb& K% J: @3 r! E/ r
牛 柳 絲 5  、 琥 珀 合 桃 / 腰 果 各 1 、 甘 草 檸 檬 1 個 、 糖 柑 橘 1 粒 、 青 椒 絲 1/2 個 、 蒜 茸 1 茶 匙
8 h4 a% {, w. ` h) Xtvb now,tvbnow,bttvb
' X3 h, k4 I0 Y% q* M5 B1 W6 G; [5 x! N0 G% q2 T6 V3 \
牛 柳 絲 醃 料tvb now,tvbnow,bttvb4 o, {0 N$ M0 l
生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 3 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 碎 少 許 % X. S6 n8 D; |7 x/ Z
6 ` m0 z* [; {5 R7 Q( i; j
公仔箱論壇5 }. b; B' |* |, Y z3 G' }
調 味 料
6 ]* A# ?% D/ F. f8 E0 o" h Stvb now,tvbnow,bttvb水 5 湯 匙 、 生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 花 雕 酒 1 湯 匙 、 生 粉 水 適 量
. K0 y( r; v2 v! w" U. A$ I$ m7 l" b, c7 g& [$ R9 o+ N# p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w- `* B7 @' w$ U3 u: r
做 法9 f* E7 I( ^) J! g; \" H
1. 將 牛 柳 絲 加 入 黑 胡 椒 碎 、 生 抽 、 糖 、 生 粉 及 水 拌 勻 醃 15 分 鐘 備 用 。
$ n! r! ] _$ C3 n- f9 e c" ^& F* B5 X& l9 c# K
2. 將 甘 草 檸 檬 切 絲 ； 糖 柑 橘 則 切 碎 備 用 。
4 k, [) l* \. {! c* Stvb now,tvbnow,bttvb) ?" C2 s8 h7 @9 g2 G
3. 開 大 火 下 油 ， 將 牛 柳 絲 炒 至 七 成 熟 撈 起 。
% t. S+ \/ |, \5 S5 Q9 N
; f4 v5 q" e0 ]- V) B! @4. 然 後 原 鑊 下 蒜 茸 爆 香 ， 加 入 水 、 糖 、 生 抽 及 花 雕 酒 拌 勻 。 % X6 Q9 M/ `/ ?! p
3 C# O i& R% C. g" ~' L公仔箱論壇5. 將 牛 柳 絲 回 鑊 ， 下 糖 柑 橘 、 甘 草 檸 檬 及 青 椒 絲 ， 兜 勻 收 細 火 ， 滾 起 加 腰 果 及 合 桃 ， 以 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l3 [) j5 G+ s7 o' _; Y$ n4 [; ~
1 {, R/ Q/ s! }' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Z* q2 X* J2 x* a/ m公仔箱論壇貼 士
/ O, w% T- g/ |6 j0 A _+ d8 W! n( |( N公仔箱論壇檸 檬 及 柑 橘 不 要 預 先 浸 水 ， 保 留 原 味 與 牛 柳 絲 同 炒 會 更 入 味 。 |
發表於 2009-2-3 01:21 PM
| 