竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。
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4 v N& C k) a) q7 w8 j2 J( A- `4 M公仔箱論壇 材料：公仔箱論壇$ p9 e9 P6 f- T/ {% I
竹蔗：半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）：50克、马蹄：10颗、红萝卜：1条、糖冬瓜：75克、水：8碗 3～4人份
0 N& f, G$ A: M; U# X+ O 做法：
, G: z/ `3 z: |# qtvb now,tvbnow,bttvb 1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；公仔箱論壇9 d/ _$ p; T5 T+ E% C0 c. e9 b
2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；
, ]: R! N* G: |+ B+ N* ^' Swww.tvboxnow.com 3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；
8 A" U4 G4 R- ^, ^4 G# _8 [ 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。
. [ ?5 O3 q% Q/ T! t 功效：www.tvboxnow.com# f8 N6 m- @2 w' c% C" C! J5 N
清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。
* g) M( I2 b* {# K K% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 R" [9 m6 ~0 ~2 z- X4 G
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●靓汤心水
& g1 {# S' s7 C/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。
! v& n5 H/ i* }6 k公仔箱論壇 2. 茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。
4 M8 j' A# p) l8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成，清甜可口，有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜，喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。 |
發表於 2009-2-7 01:06 PM
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