[美食介紹] 杂烩粉丝汤 ， 描述： 含丰富蛋白质，强身健体

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粉丝：一扎

冻豆腐：3大块

虾（活虾、冻虾皆可）：

鸡肉：200克

黄豆芽：150克

冬菇（干）：8朵

姜：2片

水：5碗

3 k7 ?9 e' }! h  E2 @: O　　新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。
7 J4 T7 i2 q; `1 t. W. ^$ |* n公仔箱論壇　　(3-4人份)
4 @# c6 \$ n) ?% [% }/ A　　调味料：
+ X7 u) g- L; T* r/ D- E　　生抽：2汤匙 油：3汤匙  盐：适量
+ P4 u: _6 I" P　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y9 I2 X( i0 O( X4 M
　　1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；
( ^! V( a* H0 i( k' N& \% v公仔箱論壇　　2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；9 ]. q& b: }5 g% e
　　3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
$ e; x! L0 t* b/ q3 N* ktvb now,tvbnow,bttvb　　4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；" q( m0 A$ N5 U% A" S. s* l
　　5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。公仔箱論壇# e) C4 Q) ?) @6 G4 T+ A2 @
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靓汤心水& m+ |# \" }  [7 O2 f0 E' @
　　1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。# A+ k# G% h- V
　　2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
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