# x( m8 ` S+ o3 O, B2 T6 g2 {! k! E* y
: y0 w6 E0 _ a8 N8 q/ ywww.tvboxnow.com材 料tvb now,tvbnow,bttvb; m" }8 y( x# O3 w" o- _
水  肉 2  、 番 茄 3 個 （ 約 580 克 ） 、 鮮 腐 竹 1 包 、 蒜 茸 /  粒 各 1 湯 匙
! _7 h3 T. Q# Z. mwww.tvboxnow.com
' W) r) Q. b, |- P7 V% e- D/ c6 h2 z' U( v% i% n
醃 料
+ P0 Z$ G |( N+ I$ \& L公仔箱論壇生 抽 2 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 水 1 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙
y/ \3 [" ^3 i* n& J9 f+ A& Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K0 e T) [2 T! h% U* U) \+ U* Z
* t' \$ A! W2 ^8 s, Y' Ttvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
7 N+ z8 X; e4 Z% J, f茄 汁 2 湯 匙 、 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、  汁 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 水 3 湯 匙
! E* t1 t6 u0 u! otvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com0 W+ S& _ p+ J9 U- O
# c) G! K3 ~/ z' V4 g# v9 C公仔箱論壇
' o$ Y6 Z' R8 _2 S+ z7 w. w) N! X2 |/ y4 Q7 r. B5 ~
做 法
) K; A# ?9 d( J7 `5 `1. 將 鮮 腐 竹 洗 淨 後 切 段 ， 排 在 已 掃 上 油 的 碗 內 ， 隔 水 蒸 5 分 鐘 。 - v1 S) s, [6 k( d! ^
, b s1 L6 y0 ^ I$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 番 茄 去 皮 切 碎 備 用 。 1 z: C/ i2 G' K( B9 ]' I% \- A# a% j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q/ P$ V9 Q) \/ Y- ^) n! N
3. 將 水 肉 剁 碎 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 。
- J# v# ^2 `. b/ Mtvb now,tvbnow,bttvb
: Q( L# T+ Y$ f; @+ S" t公仔箱論壇4. 起 鑊 用 大 火 爆 香 蒜 茸 及 水 肉 碎 ， 加 入 番 茄 兜 勻 ， 倒 入 已 拌 勻 的 調 味 料 煮 至 滾 起 ， 熄 火 後 灑 上 粒 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S: }: e1 G9 y- j
' W) |/ @5 w' ?! Jwww.tvboxnow.com5. 最 後 將 鮮 腐 竹 排 在 飯 盒 中 央 ， 淋 上 （ 4 ） 便 完 成 。
; V1 n- q4 v$ `8 i+ |www.tvboxnow.com
: W2 f3 h! u& A( x3 U) O
, A6 L8 D+ W% {2 N( J, G2 H- o$ Ttvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇) Z- ^5 k5 @# V- p
www.tvboxnow.com: }" K7 V+ e/ w+ x& u) a
貼 士
: B- h# S6 ]- _9 |, n# ^tvb now,tvbnow,bttvb最 快 捷 去 番 茄 皮 的 方 法 是 燒 ， 叉  番 茄 在 火 爐 上 輕 輕 燒 四 周 幾 秒 ， 茄 皮 便 輕 易 破 開 ， 非 常 易 去 掉 。 |
發表於 2009-2-9 12:40 PM
| 