 公仔箱論壇" Q* ]8 g$ q% I8 b
; Z3 W; H1 f7 `* D$ f' ^* S6 g" n. Q材 料/ i# Q- Z7 v( l5 F! [$ L
西 洋 菜 1 斤 、 栗 子 肉 10  、 羅 漢 果 1/8 個 、 圓 肉 1 、 陳 皮 1 角 、 水 2 1/2 公 升 6 m; ?7 Z4 g/ B( Z) ^8 s
tvb now,tvbnow,bttvb4 [# I; M6 R; C4 P% y
0 E# y7 J0 f$ A0 `2 d
5 V* Z( I: v/ _) Fwww.tvboxnow.com
& e1 S4 l1 ~( H做 法公仔箱論壇2 R$ w9 G) g' c7 ^7 d
1. 栗 子 肉 用 滾 水 煲 2 分 鐘 ， 用  毛 巾 包 起 ， 輕 捽 幾 下 ， 輕 易 去 衣 。 / m! h+ K% S1 B( D( F
4 q1 P( [7 \; [7 \* X& B/ N2. 陳 皮 浸 軟 、 去 瓤 。
, V# K( {6 f0 M6 f, _公仔箱論壇: ? [- y& t4 _. u7 \0 N' N4 o. E
3. 將 洗 淨 的 果 皮 、 圓 肉 、 栗 子 肉 及 羅 漢 果 隨 凍 水 下 煲 ， 用 大 火 煲 滾 後 ， 再 下 已 用 鹽 水 浸 洗 過 的 西 洋 菜 ， 轉 細 火 煲 兩 個 半 小 時 便 完 成 。
6 ~' F- i3 q. I2 `/ U
5 m- ?; i, R( d% x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~% Y: V2 s2 [9 Z( V, L" L. S
( }3 Q2 z1 X/ H公仔箱論壇
7 m" D) w2 {( n6 b( z. {) w, l" ywww.tvboxnow.com貼 士tvb now,tvbnow,bttvb4 V$ Y4 M3 p5 d) b& ~5 a
栗 子 有 公  之 分 ， 煲 湯 適 宜 用 公 ， 外 形 扁 瘦 ， 肉 質 較 實 ， 不 易 煲 爛 ， 但 味 道 香 一 點 ； 栗 子 的 外 形 圓 碌 碌 、 脹 卜 卜 ， 肉 質 較 粉 ， 較 適 合 做 栗 茸 。 |
發表於 2009-2-9 12:41 PM
| 