[美食介紹] 桂花白果番薯糖水 ， 描述： 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳

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桂花（干）：一小撮

白果（带壳）：20克

番薯：两条 （约300－400克）

黄片糖：100克

姜：一小块 （食指大小）

水：5碗

# v  T& a% Q! o: r& J* H公仔箱論壇　　广东人、尤其广州人喜欢喝糖水，特别习惯饭后来上一碗，才算完成整个进餐过程，和西餐的甜品有异曲同工之妙。糖水乃用某些药材、豆类、水果、面食品加上黄糖、片糖、冰糖等煲成，有清润消暑、生津益身的功效。传统的糖水有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、莲子百合、番薯糖水、汤圆、双皮奶等。如今，街面还多了许多新式糖水铺，可品尝到椰汁西米、杨枝甘露等新品。番薯糖水在众多糖水中可算极为普通，但却经久不衰，且番薯能补益脾胃，防止肝火旺盛，十分适合春季食用。
) c9 F2 @) l+ ?" N+ k* \　　做法：
" y4 u2 A% `/ M; z　　1. 番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；公仔箱論壇, q; g4 Y% Q" g) e6 S/ L# u3 i1 j
　　2. 用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；
! C8 S- W' H3 `3 a0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 桂花稍用水冲洗一下；
- y. j# A0 g$ ]8 p- U4 C3 E　　4. 白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；
) ?5 u9 Y- q& Z  h　　5. 煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。, c( N5 I5 }' l2 P9 p2 {' f
　　
5 D3 n6 \7 k- ~: G# P公仔箱論壇　　功效：
  J* `( M, B& L9 c5 s; I, K5 D* itvb now,tvbnow,bttvb　　补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳。
9 u0 ?5 ^9 S9 }" y# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　
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　　1. 煲番薯糖水放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦，切片煲也可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D& p9 l4 A; \* u$ s
　　2. 桂花可在大型超市卖花茶的地方找到。
4 m! M( Y0 T( \# N4 U/ s. t3 ywww.tvboxnow.com　　3. 此糖水冷热饮皆可。

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