 | | 南瓜：一块（约500克） |
 | | 鲜虾：300克 |
 | | 南瓜籽（熟）：一小撮 |
 | | 淡奶：半罐 |
 | | 水：5碗 |
! Q: J: N9 C4 G y* W 南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。
) }* l. U! v' Y6 A( l z D# P: P 调味料：
. y" Z7 `3 t+ F' G2 n 淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量8 A( B5 j& \7 j7 t% i8 x/ S
做法：; |, b* i5 Z6 Y0 `7 a$ q7 q' Q
1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；公仔箱論壇, A! _/ [- u4 d E+ R
2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；
, t0 t+ r# {" |! o公仔箱論壇 3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；
4 C6 i) t5 t3 h+ z2 ` B: @: ^ 4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；
. x; B F3 I- A. h/ P! Itvb now,tvbnow,bttvb 5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。
: q, ?; H S5 Y8 N* o9 u9 B/ h9 T公仔箱論壇 功效：. Z7 h3 S! }' Z1 ^) W
补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。
# _# A! a- Z% K+ ? 公仔箱論壇0 x7 V& ` ]7 y+ R% z" C$ _' O, I/ H( c
●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb3 k3 m5 T N. F7 u) j" E
1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s P* l# `. M, T. J6 @" ^
2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。公仔箱論壇4 |# a) p; Y% q$ w7 l# V$ c
3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。公仔箱論壇1 Z8 C& ~& K% K
4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。 |
發表於 2009-2-16 10:40 AM
| 
