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0 e, ^7 g/ W7 t" m' {4 g8 ]5 v5 {公仔箱論壇材 料3 l+ [0 f' L$ c! O3 N3 L# v1 B
腩 排 1/2 斤 、 粘 米 粉 3 湯 匙 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
" x) A* z8 \8 o! J! Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 h9 }$ S+ r }8 s) z& f- f: S( [( O
' ]+ W2 l A% G# _$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料www.tvboxnow.com7 T4 T' f7 X ~1 A3 Z; M0 r
水 2 杯 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
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做 法
' [: Q# v* v0 O3 O& {3 `www.tvboxnow.com1. 將 腩 排 切 約 1 吋 立 方 體 般 大 小 ， 加 入 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 粘 米 粉 及 雞 蛋 拌 勻 ， 醃 約 15 分 鐘 。 6 x9 ? ~8 u" w9 Y9 b/ m5 S
7 Z1 N |9 M: i) u1 U3 i2. 起 鑊 開 中 火 ， 放 入 腩 排 煎 香 兩 面 ， 加 入 調 味 料 煮 至 滾 起 ， 以 慢 火 煎 至 收  水 份 即 成 。公仔箱論壇" H2 j2 B( c* n, O; \, O
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腩 排 不 宜 切 大 件 ， 否 則 煎 時 會 較 難 熟 。 |
發表於 2009-2-16 01:23 PM
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