[中式食譜] 蜇皮雞絲

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所需材料：
1 |  c! J7 @) h! n" ewww.tvboxnow.com1. 海蜇皮 ... 1張(約225g) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x4 `* j+ D! x0 u, |& h) j* B5 I
2. 雞胸 ... 1個(切絲) tvb now,tvbnow,bttvb: n8 P7 m2 F3 l- p" Q4 e
3. 香菜 ... 1棵 / e- h  K2 ]1 I8 m
4. 蒜 ... 1粒
4 ~7 ~2 q# o" M- |4 M3 j5. 油 ... 適量  
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調味料(A)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H; y8 a2 p. J* p- T: {
1. 鹽 ... 1/4茶匙www.tvboxnow.com: ^9 Y4 b; Y* }+ n
2. 糖 ... 1/4茶匙
1 O* m: J% k$ O) c; P3. 太白粉 ... 1/2茶匙% N. \7 x" x; s/ E/ l; h% ^
4. 麻油 ... 1/2茶匙www.tvboxnow.com- T0 P7 t' ]& O) N( H* r' W* o0 m
5. 薑汁 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U+ \; W3 n& M% a2 F
6. 酒 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l7 M# @  K! P" m5 y' U: M
7. 水 ... 2湯匙
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+ I1 R" g3 p: E6 R, h調味料(A)：
' w3 t1 s8 e3 a6 i; atvb now,tvbnow,bttvb1. 鹽 ... 1/4茶匙
1 t& @5 ^3 e; `! Z. r- M# R+ p公仔箱論壇2. 糖 ... 1/4茶匙
5 j0 t8 a- Y: U2 D7 a  `3. 太白粉 ... 1/2茶匙
+ S  v# R7 A! T2 t4 Y; ^: F# d4. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)
2 N+ @( q1 i3 @& w7 z6 t8 n1 ^/ Htvb now,tvbnow,bttvb5. 鎮江醋 ... 1湯匙
& j( B2 D' z' d. A0 E' P公仔箱論壇6. 水 ... 2湯匙
2 q5 k, ~* D$ l* O; S公仔箱論壇
1 `6 K" v& W4 [6 ], {1 Y; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法步驟：
. Y8 ?" G, S) V" e+ _5 F! X" _1. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。
9 l4 @1 Q) \  p. z6 \" M4 g5 r8 Ywww.tvboxnow.com2. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 v- B/ _! V- U' V: P0 _  ?
3. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。
- p7 N7 Q) t  T% ]9 u/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟公仔箱論壇% m7 e9 \) N4 [! V( P* D# `1 j
5. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。