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材 料
. f9 A k! z6 k6 S$ ~; x. l+ q" @2 Rwww.tvboxnow.com雞 扒 1 件 、 吉 野 葛 粉 1 碗 、 沙 律 菜 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb' Z1 x% ?1 G; S' o$ ^
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4 E% i1 M3 K/ V6 t& F# L gwww.tvboxnow.com醃 料公仔箱論壇0 H7 M( m1 n0 s
鹽 10 克 、 薑 茸 2 克 、 日 本 廚 酒 45 毫 升 、 麻 油 5 毫 升 、 淡 口 豉 油 10 毫 升
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb; t$ L, H$ }7 `4 Z
1. 雞 扒 洗 淨 切 細 件 ， 加 廚 酒 、 鹽 、 淡 口 豉 油 、 麻 油 及 薑 茸 醃 10 分 鐘 ， 抹  ， 每 件 撲 上 吉 野 葛 粉 。
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; x; f, i$ y l, ?( i2. 燒 一 鑊 滾 油 至 180 ℃ ， 開 中 火 放 入 雞 件 炸 5 分 鐘 撈 起 放 入 飯 盒 ， 沙 律 菜 放 旁 邊 便 完 成 。tvb now,tvbnow,bttvb9 a4 d( t2 l8 Y' O
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貼 士
: K: r5 {7 @5 q9 | Twww.tvboxnow.com撲 粉 要 輕 手 ， 雞 件 有 皮 的 話 ， 記 得 要 翻 開 雞 皮 上 粉 ， 否 則 炸 時 會 彈 油 。 |
發表於 2009-2-17 02:30 PM
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發表於 2009-2-19 09:17 PM
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