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[中式食譜] 香 菇 瘦 身 清 雞 湯


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材 料tvb now,tvbnow,bttvb" D( N9 i$ s$ i- t& W$ X% d
冬 菇 6 朵 、 貝 2 粒 、 雞 胸 肉 2 件 、 紅 棗 4 粒 、 薑 1 片 、 蜜 棗 2 粒 、 酒 1 茶 匙 、 鹽 少 許公仔箱論壇% _) W  J! v) g& Y2 G, J7 i

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. P  w, I' G9 f5 _; ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法  B! g2 X2 ^2 c+ \; z5 T7 ~9 K
1. 冬 菇 浸 1 小 時 後 去 椗 , 浸 水 留 用 ; 貝 用 水 浸 1 小 時 泡 軟 , 浸 水 留 用 ; 紅 棗 及 蜜 棗 洗 淨 備 用 。 www.tvboxnow.com0 R+ K6 W" y/ Z$ @+ S( F5 b
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2. 煲 滾 水 加 薑 片 , 放 入 雞 胸 肉 燙 , 撈 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb; l+ v5 A  K& y/ f0 R4 h. h

3 k7 c4 s' U' _) I9 Z3. 另 外 放 適 量 清 水 落 煲 並 煲 滾 , 放 入 冬 菇 、 貝 、 雞 胸 肉 、 紅 棗 及 蜜 棗 , 以 大 火 煮 10 分 鐘 , 然 後 轉 細 火 煮 2 小 時 , 加 入 鹽 及 酒 煮 勻 即 可 。
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% M9 q6 G  X2 K, f  i4 a選 用 價 錢 平 一 半 的 瑤 柱 碎 會 較 化 算 。
酒,係用乜酒呢?普通米酒可以嗎?唔落就又好飲嗎?
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