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材 料
- ?* t |( ~% s3 r冰 鮮 雞 1/2 隻 、 蛋 黃 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 生 粉 適 量 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 士 多 啤 梨 2 粒 （ 切 碎 ）
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f* l% b& m+ i4 o" S汁 料www.tvboxnow.com, c, e- B1 Y# S4 K: E+ g
鮮 橙 1 個 （ 榨 汁 ） 、 檸 檬 1/4 個 （ 榨 汁 ） 、 水 8 湯 匙 、 糖 1 湯 匙www.tvboxnow.com2 q. z+ {. F3 J# ]
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做 法公仔箱論壇. j$ ]; k( i8 s9 g
1. 將 雞 起 骨 ， 加 鹽 、 糖 及 雞 粉 撈 勻 醃 30 分 鐘 ， 塗 上 蛋 黃 漿 ， 再 拍 上 生 粉 。 S4 T- i8 v& K4 y6 O/ z1 l9 _
. c( M5 e' K# S6 q, T" b2. 燒 滾 油 至 七 成 熱 ， 放 入 （ 1 ） ， 用 慢 火 炸 8 分 鐘 至 熟 透 ， 撈 起 切 件 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 [+ y) W( z$ F7 G
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3. 燒 熱 鑊 下 汁 料 以 慢 火 煮 勻 ， 淋 上 雞 件 。 www.tvboxnow.com3 q- ?/ f; i' ~. K5 U. r- P
& H$ I3 I$ Y2 [, y& T4. 最 後 撒 上 士 多 啤 梨 碎 即 可 。
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貼 士
6 A6 E9 }) `) H9 Y雞 肉 原 件 炸 後 才 切 件 可 保 存 較 多 肉 汁 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [6 g5 g+ X! G: B" @6 W$ C
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發表於 2009-2-20 01:09 PM
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發表於 2009-3-10 06:47 AM
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