[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

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光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

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7 M2 p( d) i7 X9 l& F( ~tvb now,tvbnow,bttvb　　做法：www.tvboxnow.com. n( ]5 ^" J, O6 I8 V: a0 H
　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；公仔箱論壇/ D2 @  u: v; @* ^# K% ~1 t
　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；' B/ z! S; a. c* v: g
　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A! k3 b5 Y! f) K3 M( Y
　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。www.tvboxnow.com' Y4 J; z# j+ E4 a: I, \! [
　　功效
2 ~# f4 [& d( A5 ~6 l　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。
) R0 c& \4 A) b. R2 @tvb now,tvbnow,bttvb　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。
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8 n4 w# p5 ~4 V) B! b　　●靓汤心水www.tvboxnow.com: M" J1 i6 b0 u  }+ J
　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。公仔箱論壇( L( f  ]) x# ]8 D+ F# H
　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y4 o( g; q7 e
　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l- P  B' d" n& H2 x7 @; j
　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

carlosp

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？