[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

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光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

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0 s; ?$ b) ]+ x8 ^) Q; rwww.tvboxnow.com　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 J/ Y3 f9 U/ O* ]2 |
　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；+ h+ w2 x2 s" o: P3 f8 u; ]
　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L& c( o% x; n7 w$ i$ A
　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；
6 @2 N* N) _- j/ |2 A1 b　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。' k4 {5 S. C' {6 p
　　功效* `1 C% e9 N5 x  ]4 b1 S5 V3 a
　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。
2 s( y: c& J9 j! @tvb now,tvbnow,bttvb　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。" i7 V) z4 m. x; E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z0 K5 J* Y5 h# N3 W8 z4 R
　　●靓汤心水+ a( g/ S, F6 G# x* n' V& m
　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。
% g( C- R2 h9 j1 B* j　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。
: p8 ^3 l8 O% q5 G' F8 _  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。! }( g+ k7 s/ d  I
　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

carlosp

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？