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材 料公仔箱論壇6 A n' S0 d3 N* r6 e- E
鮮 鮑 魚 10 隻 、 西 蘭 花 1 個 、 水 100 毫 升
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5 V/ h8 V3 b" [- Y6 f6 f調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j# [- w% }2 x: c8 C
蠔 油 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許 、 糖 1/3 茶 匙 公仔箱論壇 p. U+ O1 C9 a( F
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6 h# u' G$ d; @5 g做 法公仔箱論壇# `1 r- h5 |7 e. N$ o+ m
1. 將 鮑 魚 用 牙 刷 刷  淨 。 4 P! z2 b( K8 o' B* `
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2. 煲 滾 一 鑊 水 ， 放 入 鮑 魚 隔 水 蒸 5 分 鐘 至 離 殼 ， 取 出 去 除 內 臟 及 污 物 備 用 。 ( f+ f2 L; L5 K: |3 a# L
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3. 西 蘭 花 切 細 件 ， 與 鮑 魚 一 起  水 後 排 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb# i. K+ L8 h$ |- L
. ?& _3 f- ^8 j( a2 y2 C( N! C9 J4. 燒 熱 鑊 下 水 、 雞 粉 、 蠔 油 、 生 抽 、 糖 及 生 粉 水 拌 勻 ， 最 後 加 入 少 許 老 抽 煮 勻 ， 淋 上 鮑 魚 面 即 可 。公仔箱論壇/ j. h) i+ b& h$ {
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鮮 鮑 一 般 煮 5 至 8 分 鐘 便 可 ， 煮 過 熟 會 變 得 韌 。 |
發表於 2009-2-24 01:08 PM
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