[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

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　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。  O& g  a3 \: T/ e9 ]( G1 }
　　3－4人份www.tvboxnow.com$ h# ]( y* p; `1 K' o0 e
　　做法：
0 x0 x. C+ S; h* Uwww.tvboxnow.com　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；
- w/ g: g6 I. I4 g公仔箱論壇　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；
1 y9 k5 o7 ~- Z( Y/ `& Dwww.tvboxnow.com　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v! `8 U/ D1 F7 a+ t+ g- Z! Q
　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；tvb now,tvbnow,bttvb/ u% k- H" K6 d& y1 W
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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　　功效：
5 |* L, ]* D4 T# R1 L# l0 ~tvb now,tvbnow,bttvb　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r% U  T. N0 `0 t
靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb/ C5 N) c8 J- z: Z
　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。