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材 料
% M7 d! }: _, R鮮 蝦 400 克 （ 去 殼 去 腸 ） 、 原 味 杏 仁 2 湯 匙 、 士 多 啤 梨 6 粒 （ 用 鹽 水 洗 淨 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙
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* |$ O) J. v. C( Q5 M- H. d* x+ s
) u! K. n: Z: ttvb now,tvbnow,bttvb醃 料7 g1 i7 T `$ G/ @8 g2 n4 b
蛋 白 2 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙
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; X" ]. E+ {* x: i3 J公仔箱論壇汁 料www.tvboxnow.com) d- u+ _" k# I' R& X4 X9 ^2 W
白 醋 2 茶 匙 、 糖 2 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 檸 檬 汁 1 茶 匙
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做 法
5 }5 S& J% W* H. C& Hwww.tvboxnow.com1. 蝦 洗 淨 抹  後 ， 在 蝦 背 輕  一 刀 ， 以 醃 料 撈 勻 ， 放 入 雪 櫃 雪 1 小 時 ； 士 多 啤 梨 1 開 4 備 用 。
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2. 燒 滾 水 ， 放 入 蝦  水 片 刻 ， 撈 起 浸 冰 水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb( c' r( u1 n( J" V
- {% w2 P# E& Z* E# z8 K9 pwww.tvboxnow.com3. 把 汁 料 拌 勻 備 用 。
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4. 燒 紅 鑊 下 油 ， 以 大 火 爆 香 蒜 茸 ， 將 蝦 回 鑊 ， 加 入 士 多 啤 梨 、 汁 料 和 杏 仁 兜 勻 上 碟 。
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: ~9 J' S( B6 v$ o4 O$ }公仔箱論壇貼 士
/ S4 O8 ~" [, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原 味 杏 仁 配 甜 酸 汁 最 好 ， 蜜 糖 及 鹽 焗 杏 仁 味 道 不 配 合 ， 味 道 會 好 怪 。 |
發表於 2009-2-25 12:40 PM
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