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材 料 ：公仔箱論壇3 w- j7 p8 T( a9 t7 C4 P9 y; u
西 蘭 花 1 千 克 、 車 打 芝 士 碎 125 克 、 鹽 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb7 I% M! ~9 Z. n$ j+ P- d8 ]) m4 i& ?4 Y
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芝 士 汁 料 ：
: `/ b* e6 N* G, U6 u+ A7 c7 l" j" Iwww.tvboxnow.com西 蘭 花 車 打 湯 1 罐 、 鮮 奶 125 毫 升 、 胡 椒 粉 1/3 湯 匙 、 車 打 芝 士 碎 250 克/ |& \1 ]; j9 |8 e
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- w* h9 o0 f$ G公仔箱論壇做 法 ：- @ M8 t) @- p
1. 預 熱 焗 爐 至 190 ℃ 。 將 西 蘭 花 洗 淨 ， 去 硬 莖 後 切 成 細 朵 。 : U4 B. j9 X1 f" \) m2 K
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2. 將 西 蘭 花 放 入 蓋 過 面 的 大 滾 鹽 水 中 ， 開 大 火 烚 至 變 成 翠 綠 色 ， 撈 起 浸 冰 水 。 同 時 間 把 芝 士 汁 料 撈 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 z1 F7 q% F& T) e4 @0 S; Q
9 B) p* Y! E+ q3 U$ @3. 將 西 蘭 花 瀝  ， 放 進 焗 碗 ， 鋪 上 芝 士 汁 ，  蓋 焗 35 分 鐘 。 www.tvboxnow.com5 s, }8 V% X' H+ x* J' ^5 \" @& g
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4. 取 出 後 撒 上 車 打 芝 士 碎 ， 再 焗 10 分 鐘 或 至 芝 士 微 焦 便 可 。$ T) W- l7 Q! N5 x( C3 C% i
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% _) y9 g1 }$ \( o' c% x; Btvb now,tvbnow,bttvb貼 士 ：
' X: V( `. ^3 P! r4 k2 _- P公仔箱論壇烚 菜 鍋 要 大 ， 有 足 夠 空 間 才 可 同 時 間 烚 好 西 蘭 花 。 |
發表於 2009-2-27 12:55 PM
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