. P8 }9 X9 Q8 [, X/ i4 ?tvb now,tvbnow,bttvb
# D; \8 `! i; F# I" h$ `! ywww.tvboxnow.com材 料 ：
, D, r) s M: j+ T9 p5 {3 o/ q. J青 口 2 打 、 牛 油 1 湯 匙 、  白 1 條 （ 切 片 ） 、 蒜 茸 1/2 湯 匙 、 罐 裝 番 茄 125 克 、 Chardonnay 白 酒 125 毫 升 、 淡 忌 廉 125 毫 升 、 番 紅 花 少 許 、 新 鮮 羅 勒 1/2 湯 匙 （ 切 碎 ）www.tvboxnow.com0 L, \2 k5 p3 j/ k5 m' R
: q6 u7 V1 S# I3 c, b6 g
: O6 i+ { B0 f- ^
做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb( p4 ]9 m% q4 W. a2 o
1. 燒 熱 鍋 ， 加 牛 油 ， 以 中 火 煮 白 約 5 分 鐘 至 軟 身 。 公仔箱論壇 O( V `) f' A5 h. ~) w& D
* ]2 q) c3 j- w7 L7 b. l2 |% W
2. 加 入 青 口 、 蒜 茸 、 番 茄 及 白 酒 拌 勻 ，  蓋 以 大 火 煮 約 10 分 鐘 至 青 口 開 殼 。
8 c2 G6 G0 X/ |) G( X- P- Vtvb now,tvbnow,bttvb/ h1 y! r( k I$ J% o- B O7 Q8 L
3. 加 淡 忌 廉 及 番 紅 花 拌 勻 煮 約 5 分 鐘 ， 再 撒 上 羅 勒 碎 便 可 原 煲 上 桌 。
6 V/ @, s2 o' t9 E: z
) s- H6 y9 O7 k7 v7 D& |6 F* z" htvb now,tvbnow,bttvb
; u0 E3 c7 h' y: ^6 Kwww.tvboxnow.com貼 士 ：www.tvboxnow.com7 h1 Q. @' C( X) C( ^
想 保 持 較 濃 酒 味 ， 熄 火 前 再 下 少 量 白 酒 更 佳 。
; K! S; L; O& L Y! M% p/ d% [tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-2-27 12:55 PM
| 