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材料：肉碎 100克
0 L% S% m- ?/ t水豆腐 2塊(對切成三角形)/ D5 \& z' A0 c& i2 G
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% z5 G: z: D0 u. F& j調味料：1 A2 a& Q& Y# U3 |
鹽、胡椒粉、糖（以上皆視個人喜好）
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; N2 K" R' r7 P+ b+ Itvb now,tvbnow,bttvb做法：
?/ ]3 b$ O' y6 }9 b* E0 T8 H1.肉碎先用鹽與胡椒粉調味，加入半塊的豆腐一起攪拌成餡，備用。
/ i- |6 s8 T2 M! f8 g公仔箱論壇2.在三角形的豆腐中間劃一刀，把豆腐和肉碎做成的釀料塞在豆腐裡，以中火蒸15分鐘。公仔箱論壇3 U; P0 i# h h5 q, O$ h
3.要吃時，可在豆腐上加上蔥花，或淋上一點蠔油或麻油即可。 |
發表於 2009-2-28 04:05 PM
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