[中式食譜] 紅燒銀鯧

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材料：9 e. n% Q- v* h: S' _$ O3 I) l+ n
銀鯧魚  1條(要煮前先抹鹽)
0 t4 \  f& y. j! `% Y1 H  pwww.tvboxnow.com洋蔥    1粒
" i. w# Q0 K& i2 L* p6 |0 Ywww.tvboxnow.com番茄     1粒
7 I0 h  ?* T8 u9 C, H" W紅辣椒  1條公仔箱論壇: l# z# }2 ~+ _5 F
蒜茸     1湯匙
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調味料：
- y5 `: [! C0 x8 I, s( e. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬 3大匙
9 a( z7 \: V0 J' m; H1 P公仔箱論壇糖     1茶匙
5 l# A1 [7 Z4 W# e, ]. j: o0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽     1茶匙www.tvboxnow.com! }, w; B' t2 x9 k- W
水     半杯
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做法：
- h* E0 j7 x5 Btvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鍋子用中火將銀鯧煎熟待用。（怕煎魚時被油濺到的人，4 m9 Q# }6 f5 K& E7 g! m1 V3 ^! J
  煎魚前可先用紙巾將魚身上的水分抹干。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x4 p; ~+ ~. _
2.調味醬煮法：用一湯匙油將蒜茸爆香，加入洋蔥炒至軟，加入番茄醬稍微炒一分鐘，
0 a0 ^( \2 X9 m0 |  再加入半杯水，煮至濃郁。  M+ v. t0 z  ?3 x
3.將醬汁直接淋在魚上面即成。