[中式食譜] 紅燒銀鯧

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材料：公仔箱論壇- g2 q8 W; C& g' H* c
銀鯧魚  1條(要煮前先抹鹽)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B3 X" v) g- h1 I/ G
洋蔥    1粒
; I+ y( i0 W3 d5 [& g3 g番茄     1粒
) S' E  {, @: X) i% S! {& }tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒  1條
4 o# z: L2 v( h4 Z蒜茸     1湯匙www.tvboxnow.com# X6 r$ T9 A5 r; L

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8 N9 O/ Y- @% ~* i! Iwww.tvboxnow.com調味料：
2 S- n" e& {6 ~; h6 i/ o" ?番茄醬 3大匙
* a) A% s( J$ @8 t( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖     1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' B3 V3 E& q5 e, B: p# @* c: N
鹽     1茶匙www.tvboxnow.com0 x& F. O8 v5 h! K4 U
水     半杯
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$ e  ]) _. ?2 z& ~; A4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
1 z% g$ l3 O' n2 \" U: }- Uwww.tvboxnow.com1.燒熱鍋子用中火將銀鯧煎熟待用。（怕煎魚時被油濺到的人，tvb now,tvbnow,bttvb1 g( F, S5 R1 j. ?, F  p9 y
  煎魚前可先用紙巾將魚身上的水分抹干。）
, V, D: K9 T( {; ?6 ~& Ltvb now,tvbnow,bttvb2.調味醬煮法：用一湯匙油將蒜茸爆香，加入洋蔥炒至軟，加入番茄醬稍微炒一分鐘，
1 W2 y; B1 w. I/ L( P  再加入半杯水，煮至濃郁。
0 C* o5 S; Z; x8 x8 g3 C公仔箱論壇3.將醬汁直接淋在魚上面即成。