 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
www.tvboxnow.com& U' P: t/ A W7 o7 R
茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。
) ^: ]# h7 @6 ^1 X- uwww.tvboxnow.com
" q0 x2 j: c0 q4 }tvb now,tvbnow,bttvb (3-4人份)tvb now,tvbnow,bttvb: f# d4 O* r6 m$ B( B
调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
- Y0 I( ~& W9 x* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：3 E2 K4 D9 j0 g' T
1. 筒蒿洗净择好；
X# R j5 |: \ l+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _2 |+ o& ?% L4 _
3. 豆腐冲净，切块；
2 G8 R! C9 U4 g 4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。
, ]2 t5 Z: \7 a4 e公仔箱論壇 功效：5 o$ _, Y9 w, U+ R" n/ h7 P
开胃助消化，养心安神，润肺补肝。
, z |3 h2 v7 m$ k公仔箱論壇www.tvboxnow.com, o. F8 a0 F/ O: ]- x
靓汤心水
" `! G9 T+ w( I* r% Q! w, [+ {公仔箱論壇 煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
| 
