[中式食譜] 八 寶 冬 瓜 盅

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材 料
2 O0 I/ z4 F- G/ P" jwww.tvboxnow.com冬 瓜 1/2 個 （ 約 重 9 斤 ） 、 榆 耳 / 黃 耳 / 竹 笙 （ 濕 計 ） 各 1 、 鮮 蓮 子 15 粒 、 雞 柳 肉 片 3 、 鮮 蘑 菇 片 1 、 夜 香 花 1 小 撮 、 鮮 蟹 肉 / 燒 鵝 胸 片 各 2 、 上 湯 2 碗 、 鹽 適 量 、 勝 瓜 片 2   ^  V& z! ?5 x2 U
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做 法# K% A2 U% x: m4 O- i
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$ R% G! d4 O+ F. A! a公仔箱論壇1. 將 冬 瓜 的 切 口 位 鋸 齒 形 後 挖 去 瓤 ， 用 鹽 擦 勻 內 櫳 ， 注 入 上 湯 蒸 3 小 時 至 瓜 肉 腍 。 tvb now,tvbnow,bttvb" B+ {. a" R# r0 s! z0 P# W2 ^
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2. 將 所 有 材 料 （ 除 夜 香 花 外 ） 水 ， 盛 起 備 用 。 www.tvboxnow.com# g$ i9 [! J2 J4 t5 D5 u% O) {
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3. 然 後 將 所 有 材 料 （ 除 勝 瓜 及 夜 香 花 外 ） 放 入 瓜 盅 內 燉 半 小 時 ， 最 後 加 勝 瓜 及 夜 香 花 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F9 `/ e' E% M0 @

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貼 士
; j2 ?$ V0 c" X) S. a; A, nwww.tvboxnow.com蒸 冬 瓜 時 ， 除 上 湯 外 ， 亦 可 加 雲 腿 骨 入 內 ， 令 湯 味 更 香 濃 。
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