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$ e2 m! z/ a; G4 j/ G( s& [公仔箱論壇材 料
2 e+ C0 F5 `! Y& F/ f+ x7 j8 ~ S公仔箱論壇冬 瓜 1/2 （ 切 片 ） 、 上 湯 2 碗 、 雞 胸 肉 粒 2  、 生 粉 芡 少 許 、 火 腿 茸 1 茶 匙 、 蛋 白 1/2 隻 公仔箱論壇! b& ?5 ?1 r1 p( L) I) h0 g/ v
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醃 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m5 r; b3 n1 x$ n! R
鹽 / 糖 / 雞 粉 / 生 粉 各 少 許 、 上 湯 1 碗
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6 a- w/ k- U" y+ [. r3 N% jtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
$ Q$ U6 h, G% v, k! Stvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 糖 / 紹 酒 各 少 許
9 ]/ q" h$ z& C* z$ ?6 U$ Y' \0 } Rwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C& o4 m8 x: c
, F; S4 b! }% B& I! wtvb now,tvbnow,bttvb做 法
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" y& b. a8 q5 u1 k. z+ R" t3 W% gtvb now,tvbnow,bttvb1. 冬 瓜 片 加 1 碗 上 湯 浸  ， 放 鑊 中 隔 水 蒸 半 小 時 ， 然 後 連 湯 倒 入 攪 拌 機 打 爛 成 茸 備 用 。 公仔箱論壇! z# [% M: X- S
2 t+ f2 o. c' |/ N2 }2. 雞 胸 肉 粒 加 醃 料 （ 除 上 湯 外 ） 撈 勻 ， 然 後 加 上 湯 開 稀 成 糊 狀 。 公仔箱論壇5 U+ s4 R, B6 k( i4 W2 D% f& ]/ o
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3. 另 燒 滾 1 碗 上 湯 ， 加 入 （ 1 ） 及 調 味 料 煮 滾 。
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4. 然 後 加 入 （ 2 ） 煮 至 熟 ， 埋 生 粉 芡 ， 將 蛋 白 加 入 湯 中 ， 攪 勻 後 熄 火 ， 面 撒 火 腿 茸 即 成 。# H/ Z. o7 h3 P: O2 f- ^
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貼 士
# u& j3 A. H3 b* A公仔箱論壇雞 茸 要 煮 得 滑 口 ， 在 醃 後 加 雞 湯 攪 勻 成 稀 漿 狀 ， 就 不 會 過 熟 變  。
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發表於 2009-3-6 05:38 PM
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